 传奇的威士忌行业老手 Lincoln Henderson 在他的一生中取得了很多成就，包括在 Brown-Forman 担任酿酒大师的时间。他还参与了 Woodford Reserve、Gentleman Jack 和 Jack Daniel's Single Barrel 等标志性品牌的创建。但让他倍受关注的东西——现在是死后——是天使的嫉妒。Angel's Envy 于 2010 年发布，迅速崛起成为波本威士忌的超级巨星。
部分由于亨德森在其创作中给予了完全的创作自由，Angel's Envy 在美国波本威士忌谱中占有独特的地位。在波特酒桶中熟成，采购的威士忌声称颠覆了对波本威士忌真正含义的传统看法。他们的广告活动—— 似乎是对自己不利 ——也Proof了这一点。在这次品酒会上，我开始探索 Angel's Envy 是否符合宣传的要求。 外观：玻璃杯中的金棕色，Angel's Envy 看起来足够波本威士忌。 香气：在鼻子上，黑樱桃和甘草与八角茴香和红糖混合在一起，周围环绕着显着的深色木香味。浓郁而平衡，鼻子散发出完美的香料和胡椒味。打开一段时间后，酒会散发出浓郁的黑胡椒和甜味。 口感：涩，但口感丰富，威士忌既柔软又咬人。再次出现黑樱桃，但带有糖浆的味道，红糖和皮革也是如此。淡淡的烘焙香料和橙油赋予了波特木桶熟成的深度，平衡了甜味。缺乏苦味——但不咬人——Angel's Envy 从鼻子到味觉的一致性令人印象深刻。 完成：完成中等，温暖。让人联想到 snickerdoodles，收尾让饮酒者想要更多相同的东西。 Angel's Envy 是一款非常容易饮用的威士忌，带有轻微的涩味，让我在喝的时候感觉很硬。毫无疑问，我理解这种波本威士忌的迅速崛起。尽管瓶子的设计感觉与 Ed Hardy 可能在醉酒的阴霾中设计的东西非常相似，但它确实在拥挤的架子上脱颖而出。Angel's Envy 是一款传统威士忌，它Proof的不仅仅是其各部分的总和。完全令人满意和平易近人，它辜负了炒作。每瓶约 50 美元，对于任何人的威士忌收藏来说，这并不是一个不合理的补充。 我给 Angel's Envy Bourbon 打了 91 分。 |
