 随着威士忌饮用者变得越来越好奇，三巨头（苏格兰、加拿大和美国）以外的生产商开始取得重大进展。日本多年来一直在获奖，世界威士忌大奖最近选择中国台湾的 Kavalan Soloist Vinho Barrique Single Cask Strength 作为顶级单一麦芽威士忌，这突显出来自各个角落的好东西。那为什么不是法国呢？
当我想到法国时，威士忌并不是第一个想到的东西，但也许它应该是。法国比世界上任何其他国家都喝更多的混合苏格兰威士忌，而且在麦芽威士忌方面也毫不逊色。虽然有双大把酒厂在法国生产的威士忌，他们很少似乎使飞越大西洋之旅，可能是由于在法国烈酒的贪婪的饥饿感。（S anté！） Brenne是少数进入美国市场的法国威士忌之一（与 Warenghem Distillery 的 Armorik 和 Daucourt Distillery 的 Bastille 一起）。Brenne Single Malt 来自法国干邑的生产商，最初是 Allison Patel 和她的丈夫 Nital 的想法。这种烈酒由酿酒厂种植的谷物制成，并在经典的铜蒸馏干邑蒸馏器上进行两次蒸馏。尽管 Brenne Single Malt 没有陈年声明，但该品牌的网站称其陈酿时间约为 7 年：在 Limousin 橡木桶中陈酿 5 年，然后——以一种独特的方式——在用过的干邑酒桶中陈酿两年。 Brenne 最近发布了一个 10 年的发布，我们在今年秋天早些时候写过。Brenne 的所有未注明年龄的版本都是单桶版本；我的来自桶号。262，并在 40 Proof装瓶。零售价约为 55 美元。 外观: 清澈的金色，带有温暖的光泽。在玻璃中比较薄。 鼻：糖果，甜，香蕉，泡泡糖，丁香，和热带水果的爆炸性笔记酯为主。让人想起酵母自制的 Hefeweizen。 上颚：甜度继续突出椰子，香蕉，并在进入泡泡糖口味。中味的罐装水果鸡尾酒之后是稍干、温暖的余味，并带有淡淡的橡木香料味。总体而言，口感非常柔软，像利口酒一样，没有太多的丰富度或结构。 Brenne 留下的持久印象是一种强烈但不知何故多余的甜味，比起红糖或焦糖更让人联想到阿斯巴甜。有一些有趣的热带水果香调值得探索，尾韵中橡木影响的部分非常令人愉悦，但我无法忘记令人讨厌的香蕉泡泡糖的味道和香气。 它淡淡的、糖果般的味道可能使 Brenne 成为一种很好的过渡烈酒，适合饮用威士忌的人，但这些品质使它对我的味觉构成挑战。虽然我相信 Brenne 生产了如此独特风格的麦芽，但最终它不适合我。但是，如果你爱吃甜食，它可能适合你。 我给 Brenne Single Malt Whisky 78 分。如果您想追踪一瓶它，您可以在此处查看销售它的在线零售商列表。 |
