 1792 Small Batch Bourbon 是来自 Barton 的高端波本威士忌，它本身就是 Sazerac 拥有的众多波本威士忌品牌之一。它最初作为 1792 Ridgewood Reserve 出售，直到 2004 年 Brown-Forman 成功起诉 Barton，认为消费者会将其与 Woodford Reserve 混淆。这个名字指的是肯塔基州获得州地位的那一年，这是一家自 1933 年才开始营业的公司对波本威士忌历史的致敬。
这是一种高黑麦波本威士忌，大约 20% 的土豆泥由胡椒谷物组成。它已经陈酿了 8 年，以 93.7 酒精度数装瓶，定价和销售以与 Knob Creek 和 Woodford Reserve 等品牌竞争。 评价： 从外观上看，这款波本威士忌呈深焦糖色，漩涡形成的腿像串珠项链一样粘在玻璃上，然后缓慢地返回。 香气：甜蜂蜜和香草的味道与橙子和香料平衡，暗示黑麦含量相对较高。在玻璃杯中几分钟让鼻子很好地张开。独特的木质背景位于背景中。 口感：相当单宁，相当辛辣，带有浓郁的木香。一丝枫树的味道是显而易见的，但最重要的是干燥的、舌苔般的口感。 余味：橡木味占主导地位，余味悠长但干燥，近乎炽热。一些香草也可以窥视。 虽然黑麦含量较高所带来的辛辣、果味在这里很明显，但比我品尝黑麦更重要的是，我品尝了这款波本威士忌在桶中度过的八年。1792 的鼻子相当平衡，但单宁的口感让我厌烦，余味和卡拉哈里一样干。 这足以大大降低我对其他好威士忌的享受，考虑到所有因素，我给 1792 Small Batch Bourbon 打了 84 分。 |
