 Laphroaig 在我心中占有特殊的位置，原因有很多，但特别是一个原因。去年我研究苏格兰威士忌时，我花了一些时间在艾莱岛采访和参观岛上的酿酒厂。尽管除了我的个人经验之外，所有的酿酒厂都为我的研究提供了独特的东西，但拉弗格改变了我今天品尝威士忌的方式。作为唯一仍然自己生产大麦麦芽的苏格兰威士忌酒厂之一，他们的麦芽生产车间是他们工厂的一个主要景点。曾经司空见惯的传统地板麦芽制造现在很少见；只有少数苏格兰的酿酒厂仍然自己执行这一步（包括艾莱岛的 Kilchoman和Bowmore，高原骑士在奥克尼群岛、坎贝尔敦的云顶和斯佩塞的百富和本里亚赫）。
Laphroaig 是我第一次看到活跃的麦芽地板——除了在他们的泥煤烟窑上方的金属格栅地板上行走。能够完全沉浸在我过去嗅探和品尝这种威士忌时所经历的所有元素中，但如此发自内心，如此彻底，是一个压倒性的和难忘的时刻。此外，因为那一刻，整个旅程——在很多方面——对我来说都像是拉弗格的味道。Laphroaig 尝起来就像我晚上走在岛上时，苦涩的海风吹过马路；它尝起来就像大海拍打着岸边黑色的岩石；它尝起来像苏格兰的冬天。拉弗格尝起来像艾莱岛。 玻璃杯中的中等焦糖，拉弗格 10 年，这是他们的入门级苏格兰威士忌，看起来和那里的任何其他威士忌一样。 鼻子上明显的泥煤味背后隐藏着一系列美丽的气味：烟味、腐烂味、碘味、皮革味、海水味、木炭味和湿石味。打开后，有太妃糖、花生酱软糖和甜粘稠的胶质，下面仍然是草本海洋色调。 在味觉上，第一印象是甜味和咸味的相互作用。麦芽大麦和海盐。咸味，带有明显的板岩和浮木味。火柴棍、硫磺、干草和熏盐与定义烈酒的成熟糖元素混合在一起。很明显，非常甜的橡木和非常烟熏的泥煤之间的相互作用使这种烈酒成为今天的开创性烈酒 考虑到威士忌给威士忌带来的重泥煤，拉弗格 10 年的口感比预期的更甜，在收尾时留下海浪和热早餐麦片的印象，逐渐变成我们所熟知的烟熏泥煤。 Laphroaig 10 Year 仍然是深受喜爱的经典，因为它能够将观众带到艾莱岛，这是一个许多人永远不会去的偏远而恶劣的地方。它概括了普通泥煤威士忌饮用者的愿望和期望。它从一个有许多相互竞争的经典和一些相互竞争的潮流引领者的地方提供简单和纯粹的发布。 考虑到它留在艾莱岛的公司，拉弗格当然拥有自己的公司。这让拉弗格 10 年获得了当之无愧的 94 分。您可以从这里的一系列酒类零售商在线购买一瓶。 |
