在1897 年的保税法案之前，没有关于威士忌的规定。装瓶成本太高，所以波本威士忌是按桶卖的，你必须把你的酒壶带到小酒馆里装满。有时供应不足或威士忌尚未完全成熟，因此为了继续销售，整流器和酒馆会添加诸如西梅汁和烟草吐痰之类的东西，使其尝起来并看起来可以出售。可以想象，这有时会让人们病得很重，充其量也很烦人。

有几个人在使威士忌对消费者更安全方面处于领先地位，乔治·加文·布朗就是其中之一。他是肯塔基州路易斯维尔的一名药品推销员，在听到医生经常抱怨他们开的威士忌质量不一后，他决定对此做点什么。1870 年，他与同父异母的兄弟 JTS Brown, Jr. 合作，开始将Old Forrester 装在带有他的签名的密封瓶中，以向客户保证质量。这是向波本威士忌行业的未来迈出的重要一步。从下面的信息图中了解更多关于没有规则的波本威士忌！