Auchentoshan（发音为“och'n'tosh'n”）是仅有的六家低地酿酒厂之一。酒厂成立于 1800 年代初期（不同来源在这一年有所不同，但 Auchentoshan 网站指出 1823 年）该酿酒厂位于格拉斯哥郊外的基尔帕特里克山脚下。它大致翻译为“角落的领域”。

Auchentoshan 生产非常独特的苏格兰威士忌，因为它的所有产品都是经过三次蒸馏的结果，而不是普通的两次蒸馏。Auchentoshan 是唯一一家使用三次蒸馏的酿酒厂，这意味着蒸馏完成后杂质更少，酒精含量更高（81% ABV 与 70% 相对）。

正如您可能已经猜到的那样，然后在三种不同的桶中陈酿三木。首先是美国波本桶，在那里成熟 12 年，然后转移到西班牙奥罗索雪利酒桶中一年。这足以在那里制作美味的苏格兰威士忌，但他们并不仅仅停留在伟大，他们走向崇高。Oloroso 之后，它会在 Pedro Ximenez 雪利酒桶中陈酿一年。

三个蒸馏。三桶。一款很棒的苏格兰威士忌。

我们与 The Three Wood 的历史始于我们都同意我们非常非常喜欢苏格兰威士忌。在意识到生命之水可以提供多种口味后，我们成为了粉丝。我们从几个不同的来源听说过这种特殊的苏格兰威士忌。这听起来很有趣，我们开始寻找它，唯一的问题是在我们附近找不到它。我们在网上和实体店中搜索了高低。在我们伟大的州，关于运输酒精的法律有点严格也无济于事。

当我们最终找到它时，我们觉得我们终于出土了约柜或找到了圣杯。确实是我们的圣杯。在几个月的搜索过程中，我们所听到的和想象的都无法与这种炒作相提并论。嗯，几乎No.仅从鼻子我们就可以看出这款苏格兰威士忌很特别。非常特别，它让我们开始写下我们对自那时以来所有苏格兰威士忌的想法。

评论：

马特：

颜色:  琥珀色，几乎是血利口酒的颜色

鼻子：  很多甜味，包括橙子、香草和漂亮的蜂蜜石南花。

口感： 非常好的蜜饯甜味和一些橙子。

余味：  烤橡木，少许茴香。

w/水：  更多的木头，体面的，更好的

分数： 95

吉姆

颜色: 琥珀色

鼻子：鼻子  有蜂蜜，香草的甜味。雪利酒的收尾在这里很明显。

口感：  这是一个甜蜜的威士忌，用潇洒和黑巧克力的提示。

完成：  完成后很棒。它带有烘烤橡木味的精髓，余味悠长。

w/水：水   的加入确实表明它的整体木质本性，不错，但没有更好。

分数：92