很可能是我在一段时间内看到的最酷的威士忌包装，但不是超级昂贵，苏格兰的艾伦岛酿酒厂透露了新限量版苏格兰威士忌三部曲的计划，称为走私者系列。第一个，“非法蒸馏”，是一个装在一本假书里的瓶子，中间有一个切口。

根据酿酒厂的说法， Illicit Stills 装瓶是一种单一麦芽威士忌，它是“经典的非泥煤阿兰麦芽与由中等和重泥煤麦芽生产的阿兰麦芽混合而成的”。泥煤部分的时钟浓度为 50 ppm，其中至少有一些麦芽在 Port Pipes 中完全成熟。

这种无陈年声明的多年份威士忌的技术规格表明它是非冷凝过滤的，具有天然颜色，并以 56.4% ABV 的天然桶强装瓶。Arran 说这是其中一部分的走私者系列是为了向“我们家乡岛上丰富的威士忌蒸馏历史”致敬。

Illicit Stills 售价约 85 英镑，约合 131 美元，全球限量 8,700 瓶，将于 9 月底发售。下面是它的官方品酒笔记，由艾伦岛提供。如果仅就创意书瓶外壳而言，它绝对看起来是一个有趣的发布。

鼻子：从远处的火中冒出微妙的泥煤味，暗示着即将到来的健壮性格。花香带来优雅，新鲜的马德拉蛋糕呈现甜味，海洋油性带来丰富的口感。

口感：多汁的李子，用白胡椒调味。刚锯松的木烟。当白葡萄开始显现时，口感随着令人抓狂的单宁而发展。粉红色威化饼干和一股辛辣的姜味出现在收尾之前。

尾韵：杏干的味道在咸味和海洋气息占据主导地位之前消退——走私者在狂风吹拂的海滩上发出信号火的余烬。一款真正肆无忌惮的 Arran dram，让人联想到非法制造，这使得“Arran 水”享有盛誉。