俄勒冈州的Hood River Distillers (HRD) 成立于 1934 年，长期以来一直保持着该州同类酒厂最古老的记录。然而，除了 Pendleton Whisky 装瓶外，大多数当地威士忌饮用者几乎都没有想到它作为一个品牌名称，即使在 2014 年初收购了麦卡锡的俄勒冈单一麦芽威士忌制造商 Clear Creek Distillery 之后。 然而，HRD 现在正在寻找自己的游戏，然而，在胡德河市中心推出了一个令人惊叹的品酒室，我在它之后不久偶然发现几周前开张了。

新胡德河酿酒厂品酒室的品酒吧（图片版权 The Whisky Wash）

 

在去胡德河享受夏日乐趣之前，我隐约听说过新的 HRD 品酒室，但我主要预计它不会那么令人印象深刻，尤其是与HRD 邻居 Camp 1805 Distillery 靠近城镇海滨的品酒室相比。因此，当我走进新空间时，我被震撼了，那里装饰着裸露的砖墙、精心设计的各种 HRD 产品展示、一个前银行金库改建为公司的历史档案馆以及一个供应品酒样品的珍藏充足的酒吧和卖瓶装各种烈酒。

Hood River Distillers Tasting Room 历史档案馆的拱顶入口（图片版权 The Whisky Wash）

在与 HRD 人员在现场就他们的新品酒室进行了长时间的交谈之后，酒厂公关团队的人稍后联系了我，提供了更多关于这个空间的官方信息。它特别是一座建于 1910 年的历史悠久的银行大楼，因此已经像其他企业一样经历了很多生活。我不得不想象，尽管这可能是这种结构所见过的对游客最友好的用途之一。

Hood River Distillers Tasting Room 出售的部分产品（图片版权 The Whisky Wash）

HRD 说到它的品酒室

室内装饰突出了天然材料，如弯曲的胡桃木条、软木地板和原始砖墙，以及现代钢熟成。最初的银行金库仍然存在，现在收藏了公司文物、文件、照片和一段描述 Hood River Distillers 81 年历史的视频，该公司最初使用 Hood River 山谷的苹果和梨酿造果酒和白兰地。

HRD 品酒室经理 Erin Campbell 在一份声明中说：“作为与 Hood River Distillers 有家族联系的第五代当地人，我很高兴能与我们的访客分享公司丰富的历史和优质、正宗的烈酒，并提供帮助他们从品尝体验中获得最大收益。我们的历史沉浸在俄勒冈州的历史和自然美景中，与彭德尔顿威士忌品牌和山的标志性形象的彭德尔顿综述有关。我们 ULLR Nordic Libation 标签上的兜帽。我们还使用来自富士山的纯净冰川泉水。我们的彭德尔顿午夜威士忌酒罩。”