 在怀俄明州威士忌的世界中，怀俄明威士忌很容易成为主导者。另一家在农村地区尝试制作这种烈酒的工艺酿酒厂是小型的Single Track Spirits，它最近发布了第二批小麦威士忌。
Single Track Spirits 被描述为一个由 90 年历史的原木谷仓改建为蒸馏设施的小型单人操作。这里仍在使用的小型 250 加仑铜壶仅用于一次生产少量威士忌，在第二批的情况下，仅限于六桶。 据说这种小麦威士忌是由 93% 的当地小麦和 7% 的大麦制成的。它在新烧焦的橡木桶中陈酿 27 个月后，以 111 度的标准装瓶。威士忌的强度实际上比第一批略有下降，第一批是在 115 标准下装瓶的。 Single Track Wheat Whisky, Batch 2，通过怀俄明州在线烈酒零售商定价近 64 美元。该零售商提供的有限品尝笔记如下供您考虑。顺便说一下，根据Cody Enterprise的说法，Single Track 名称来自“山地自行车术语” 。 
Single Track Spirits 酿酒厂（图片来自 Single Track Spirits） 鼻子带来强烈的焦糖和柔和的花香，然后是蜂蜜和坚果的味道。口感中段带有微妙的麦芽味，舌后带有温和的香料味。 |
