 大多数饮酒者很少有机会品尝到真正非常古老的昔日苏格兰威士忌，特别是考虑到 40 年以上类别的烈酒很少见。拥有这种老产品的少数酿酒厂通常不会直接发布它，这让独立的装瓶商偶然发现并作为特别产品推出。我观察到的两个新的苏格兰零售店都是低地苏格兰单谷物威士忌装瓶，看起来很整洁，但事实上它们很古老。
Garnheath 1974 41 Year Old 第一款是 41 年的苏格兰谷物威士忌，由独立装瓶商 Morrison & MacKay 装瓶，作为其 Carn Mor “Celebration of the Cask”品牌的一部分。它预示着来自默默无闻的 Garnheath 酒厂。根据苏格兰博客 Still Dramming 的说法，这个设施实际上是一个更大的酿酒厂的一部分，其本身只不过是威士忌历史上的一个注脚，于 1986 年关闭。 我 在几家不同的在线威士忌零售商那里读到的，用于此版本的单桶是 1974 年装满 Garnheath 单谷物的前波本桶。经过 4 多年的成熟后剩下的被拉出就在上个月，产生了 144 瓶酒精度为 50.8% 的酒。它仍在几家不同的欧洲商店出售，价格在 400 美元到 500 美元之间。 格文 1964 年 50 Year Old 
Girvan 1964（图片来自威士忌桶） 与此同时，加入这个已有 41 年历史的产品是来自 Girvan 的 50 年更老的低地谷物威士忌装瓶，该威士忌于 1964 年被搁置，当时这家酿酒厂刚刚开业，今年才装瓶。它由独立装瓶商AD Rattray加工， 用于 Whiskys of Distinction Vintage Cask Collection 系列，目前我发现它的唯一出售地点是它的定价超过 575 美元。 与 Garnheath 不同，Girvan仍在运营，其母公司 William Grant & Sons 利用酿酒厂的特殊“专利蒸馏工艺”生产一些新的威士忌。这款 50 Year Old的瓶装酒虽然稀有，但并不是市场上第一个出现在这个年龄段的单一谷物，但考虑到当前 Girvan 产品的嗡嗡声，它可能会受到收藏家和好奇者的欢迎。 |
