帝亚吉欧以 United Distillers 的名义拥有 Stitzel-Weller，因在 90 年代初关闭历史悠久的酿酒厂而臭名昭著，完全退出波本威士忌业务近十年。随着 2002 年左右收购 Bulleit，它重新进入了波本威士忌市场，但从那时起，它似乎满足于在其投资组合中只拥有一种波本威士忌。（迄今为止，这是唯一一款出现在其在线品牌组合中的波本威士忌。）

然而，在去年，我们看到帝亚吉欧以极快的速度发布新旧波本威士忌品牌。首先是“孤儿桶项目”，其中在多个酿酒厂蒸馏并在当时已倒闭的 Stitzel-Weller 工厂陈酿的超陈年波本威士忌每隔几个月就会发布一次。有一些很棒的发行版——Barterhouse 和 Lost Prophet 是我最喜欢的系列——还有一些不太好的发行版——我在看着你，老布劳哈德。

帝亚吉欧孤儿桶系列的波本威士忌。（图片版权 The Whisky Wash）

在这些版本甚至可以在收藏家的货架上积灰之前，帝亚吉欧将 IW Harper 重新发布到美国市场。这个历史悠久的品牌帮助Isaac W. Bernheim在肯塔基州发家致富，我们在肯塔基州的人们仍然以伯恩海姆森林的形式享用其果实。

在它的尾巴上是Blade and Bow，笼罩在神秘和民间传说中。  据该网站称， “Blade and Bow 品牌以骨架钥匙的两个部分、刀片轴和华丽的弓箭命名，是对曾经挂在 Stitzel-Weller 酿酒厂门上的五把钥匙的致敬。这些钥匙代表了制作波本威士忌的五个步骤——谷物、酵母、发酵、蒸馏和陈酿。但更重要的是，它们逐渐成为南方好客、温暖和享受生活中美好事物的传统的象征。”

每个瓶子都包含五把钥匙中的一把——类似于布兰顿的马匹的收藏品。它还采用“ Solera 老化系统”，其中桶永远不会完全排干。这种方法应该确保“每一口都含有旧库存”，尽管有人可能会争辩说将液体倒回用过的桶中违反了TTB对波本酒定义的标准。

毫无疑问，帝亚吉欧将继续扩大其波本威士忌组合。他们已经在 Stitzel-Weller开设了Bulleit Experience，还有一个手工酿酒厂。他们还打破理由了巨大Bulleit酒厂在Shelby县，肯塔基州。未来 5 到 10 年，随着新（尚未开业）酿酒厂的库存增加，帝亚吉欧的波本威士忌发行量将再次激增。他们花了一段时间才流行起来，但帝亚吉欧终于开始认真对待波本威士忌的繁荣。