WhistlePig 的桶装威士忌The Boss Hog “The Spirit of Mortimer”从头到尾都是一种奢侈的体验。软木塞上放着超过四分之一磅的铸锡,形状是一只带翅膀的猪跳过一捆黑麦,一条腿在它后面轻快地踢着。
哑光黑色标签赋予瓶子一种燕尾服和尾巴的形式,手写的桶号、年龄声明、Proof和ABV是那种在90年代中期非常流行的金属银色中性笔。某种四年级的女孩。 凭借其令人瞠目的价格标签(189 美元),WhistlePig Boss Hog 表情的呈现让人想起世纪之交的强盗男爵,在最终收购了一个特别令人不安的竞争对手然后解雇了所有员工之后. 瓶子里的东西本身就很炫耀:13 年的 100% 黑麦作为单桶装瓶,没有稀释,根据桶的不同,从 118 到 124 度不等。The Boss Hog 于 2013 年首次发布,作为一种 12 Year Old的发布,没有可笑的金属猪软木塞,便宜约 40 美元。 尽管 WhistlePig 瓶明显自豪地吹捧其佛蒙特州根源,但瓶中的威士忌来自加拿大(如果不出意外,这应该让我们都考虑更认真地对待加拿大威士忌)。WhistlePig 的博客显示,他们将在本月晚些时候安装蒸馏酒,因此我们都可以期待在 2025 年左右品尝他们第一批真正的从农场到玻璃瓶的烈酒,如果他们坚持目前的年龄声明传播。 我的评论样本来自 62 号桶,陈酿 13 年,以 123.3 酒精度 (61.65%) 装瓶。Boss Hog 是一种极度需要水的威士忌。值得直接喝一小口,只是为了像芥末一样的清鼻窦酒精冲击力,但它太热太紧了,不加一点稀释就不能享受很多。 颜色: 深色,发光,几乎是桃花心木 香气:浓郁的太妃糖、葡萄干、烘焙香料、黑胡椒、干草和黄油,带有 100% 黑麦威士忌特有的果香。稀释后,香气浓郁而诱人,完美融合了橡木元素。 味道: 加水,入口温和,然后迅速形成强烈的黑麦香料,伴随着干核果、奶油糖果、枫树和焦糖爆米花。余味丰富而绵长。 这是一款非常美味的威士忌。单从味道来看,很容易推荐。惊人的价格标签使它更难以吞咽,但如果您的强盗男爵叔叔正在购买,请不要拒绝杯子。94 分 |