Yellow Spot Single Pot Still 爱尔兰威士忌在美国上岸

时间:2021-06-25 09:00点击:
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Green Spot 爱尔兰威士忌是一种非常受欢迎的、无年龄声明的单罐威士忌,如今 在美国可用 。 到目前为止,它更昂贵的同级产品 Yellow Spot 对美国饮酒者来说很难获得。 然而,这种情况即
黄点

Green Spot 爱尔兰威士忌是一种非常受欢迎的、无年龄声明的单罐威士忌,如今在美国可用。到目前为止,它更昂贵的同级产品 Yellow Spot 对美国饮酒者来说很难获得。然而,这种情况即将改变,正如葡萄酒和烈酒公司 Pernod Ricard 今天透露的那样,它将正式将这种瓶装酒带到国内的酒类商店。

根据保乐力加的说法,Yellow Spot是一款 12 年的老酒,在美国波本威士忌、西班牙雪利酒和西班牙马拉加木桶中成熟。它由麦芽和未发芽麦芽大麦制成,然后在传统的铜制蒸馏器中进行三次蒸馏。威士忌以 46% ABV 装瓶。

这个单罐蒸馏器最初是“由都柏林的Mitchell & Son Wine  and Spirit Merchants 创建和销售的 。米切尔家族从事威士忌绑定业务,将空的葡萄酒、雪利酒和波特酒桶送到当地的詹姆森酒厂,这些酒厂装满酒并返回米切尔的酒窖仓库。”

价格明智,一瓶 750 毫升的瓶子预计要支付 100 美元左右。Yellow Spot 的官方品酒笔记如下,以及有关威士忌历史的有趣视频。

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鼻:用典型的锅最初的新鲜干草割下的香气被赋予实质性的深度仍然香料。红甜椒、新鲜磨碎的肉豆蔻、丁香油酊剂和少量绿茶,与蜂蜜和桃子的甜美柔和香气相得益彰,由在安达卢西亚调味的马拉加葡萄酒桶带来。精致的感官体验。
 

味道:从第一口啜饮就可以明显看出这款单罐蒸馏爱尔兰威士忌的口腔涂层感觉。带有 Pot Still 香料的蜂蜜甜味慢慢让位于各种口味,从新鲜研磨的咖啡的深度,到奶油牛奶巧克力,再到焦糖布丁,沿途还可以品尝到一些红苹果和烤橡木。

 

余味:精致而复杂,最初啜饮的甜味贯穿始终,出口处是红葡萄和干大麦谷物的美妙多汁混合。

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