 威士忌酒厂酒桶会员资格，基本上让您提前购买陈年威士忌，以便首先利用酒桶（您最终可能拥有的酒桶）中的酒，这是精酿酒厂可以的一种方式产生一些有用的收入，同时提高品牌忠诚度。我将在以后的文章中更深入地介绍这个有趣的趋势，但现在我想强调一个正在进行的项目，该项目正在一个被称为“美国[毗连] 最北端的工艺酿酒厂生产的黑麦威士忌瓶中”
根据威士忌侦探的说法， Far North Spirits位于明尼苏达州一个安静的角落，距离加拿大边境仅 25 英里。它是由 Michael Swanson 和 Cheri Reese 发起的，他们想回到农村生活， 在斯旺森家族世代相传的近百年历史的农场上开展业务，在那里他们种植谷物作为烈酒食粮。对于黑麦，他们使用一种叫做 AC Hazlet 的东西来制作大部分的醪液（以及传家宝玉米和少量麦芽大麦），并将这种威士忌命名为 Roknar。这个名字的起源是斯堪的纳维亚语，意思是战士。
Roknar被描述为“对传统的宾夕法尼亚州或莫农加希拉黑麦的一种替代”。它看起来像是使用特殊的铜锅小批量研磨、发酵和蒸馏，然后在 10 加仑烧焦的橡木桶中陈酿。目前预计发布日期是 2015 年 11 月，随后是两年陈酿的纯黑麦。 桶会员计划发挥作用的地方是——早在 12 月下旬，远北开始与当地一家酒类商店合作提供部分和全桶选项。如果您不在该地区，这显然很难参与，但我注意到前几天，一家成熟的在线酒类商店 Ace Spirits 已开始通过其网站销售半桶选项作为限量版的特殊变体. 购买大约 550美元，您将获得相当于 6 瓶准备装瓶的黑麦，加上用于陈酿的空桶。 
一位威士忌农正在检查他的黑麦（图片来自 Far North Spirits）
Far North Spirits，从我了解到的他们的故事来看，看起来是一个值得一看的聪明的酿酒厂（他们的装瓶特别酷）。如果您想进入少数真正的“从田间到玻璃”蒸馏器中的一个，这个桶购买可能值得一试。我建议您先联系 Ace Spirits以确认可用性（取决于您阅读这篇文章的时间）以及威士忌准备就绪时的运输选项。 |
