正如我上周提到的，受欢迎的苏格兰酿酒厂 Springbank 除了推出一款由有机大麦制成的 12 年陈酿威士忌外，还推出了另一款更古老的瓶装威士忌。其 2014 年的 25 年新版本现在正在进入全球市场，但这次只发布了 1,200 瓶。它还加入了一个 21 Year Old的瓶装瓶，成为今年 Springbank 发布的最古老的瓶装之一。

根据 Springbank 的说法，这种威士忌的新版本“在成熟的最后几个月在波特酒桶中混合成熟之前，在波本威士忌和雪利酒桶中成熟。”

它以 46% ABV 装瓶，虽然我一直在海外威士忌零售商的网站上看到它以至少 550 美元一瓶的价格出现，但它几乎与发布的速度一样快地从他们的库存中消失。换句话说，如果你想要一瓶这种令人垂涎的苏格兰威士忌，你必须要快。

下面是酒厂的品酒笔记。

鼻子： 鼻子丰富，有泥煤港口的影响。它让人想起它在其中成熟的垫料仓库。也有果味，但这次是浆果：黑莓、蔓越莓和草莓。

 口感：波特酒的影响与雪利酒、李子果酱、血橙和粉红葡萄柚的味道完美平衡。

 余韵：余韵悠长，柔软而优雅，带有泥土、泥煤和木质的气息。