格伦格拉索酒厂挖掘新单桶麦芽威士忌的档案

时间:2021-06-24 16:40点击:
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苏格兰斯佩塞地区外的格伦格拉索酒厂是前一段时间威士忌行业疲软期间关闭的酒厂之一。不过,它又重新焕发了生机,在旧木桶中挖掘,例如 从去年开始 发布 的 30 年年份 酒,以及

苏格兰斯佩塞地区外的 格兰格拉索酒厂是前一段时间威士忌行业疲软期间关闭的酒厂之一。不过,它又重新焕发了生机,在旧木桶中挖掘,例如从去年开始发布的 30 年年份酒,以及现在可以追溯到 1960 年代后期的一系列单桶装瓶酒。

八种单一麦芽威士忌构成了酿酒厂的第一批限量版威士忌。年龄从 45 Year Old到 28 Year Old不等,都装在一个金色的盒子里,据说是清脆、新鲜和甜美的高地烈酒,带有各种水果风味。

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Glenglassaugh 说“最古老的,木桶 #1601,45 Year Old,于 1968 年 5 月蒸馏。装瓶为 44.3% vol,这款秋季黄金老将悠长而奢华。在鼻子上,令人陶醉的红色糖果苹果与精致的五香橙软化到遥远的菠萝汁相平衡。在口感上,清脆的橡木香料变得柔和,呈现出优雅的新鲜青苹果和一缕成熟香蕉的香气。微妙的百香果、雪松木和酸橙皮的味道为悠长的余韵带来美妙的深度。”

与此相反的是 2101 号木桶,它在 1986 年 2 月蒸馏后以 43.7% 的体积装瓶。据说,在鼻子上,有“温和的石南花蜂蜜 [that] 含有温暖的雪茄盒香料。新鲜磨碎的大麦包裹着浸泡过的葡萄干和葡萄干。在口感上,烘烤过的白橡木香料穿过 Demerara 焦糖果园水果,其醇厚至杏干,余味悠长微妙,带有一丝香草味。”
 

以下是每个木桶的更多细节:

1968 年木桶 # 1601 / 45 年 / 在最好的雪莉猪头中完成 / 44.3% vol

1972 年木桶 # 2114 / 41 年 / 在最好的雪莉酒桶中熟成 / 50.6% vol

1973 年木桶 # 6801/ 40 年/ 在最好的 Manzanilla Sherry Puncheon 中完成/ 52.1% vol

1975 年木桶 # 7301 / 38 年 / 在最好的 Oloroso Sherry Hogshead 中完成 / 40.7% vol

1975 桶 # 7801 / 38 年 / 在最好的 Moscatel Hogshead 中完成 / 42.4% vol

1978 年木桶 # 1803 / 35 年 / 在最好的雪莉猪头中完成 / 41.6% vol

1978 年木桶 # 1810 / 35 年 / 在最好的 Port Hogshead 完成 / 42.9% vol

1986 年木桶 # 2101 / 28 年 / 在最好的 Hogshead 中完成 / 43.7% vol

 


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