独立苏格兰装瓶商 AD Rattray 由一位 Andrew Dewar Rattray 于 1868 年在苏格兰格拉斯哥市创立。它现在由蒂姆莫里森拥有，他以前是莫里森波摩酿酒厂的成员，也是拉特雷的第四代传人。他为他的公司装瓶了一系列“他自己精心挑选的威士忌以供市场发布”，现在 AD Rattray 推出了一款具有艾莱岛特色的新版本。

这种新的单一麦芽苏格兰威士忌被称为Cask Islay，据说是小批量的。据说也是由装瓶商特别挑选的，以体现艾莱岛地区的特色，被描述为“活泼、泥煤味和充满风味”，没有年龄说明。

根据 AD Rattray 的说法，Cask Islay 的品酒笔记表明它是一种金色的烈酒，在鼻子上，温暖而炽热，带有一丝烤泥煤窑的味道，烟熏后还有一些柑橘味。据报道，在口感上有油腻的、烧焦的太妃糖、多汁的大麦和浓郁的泥煤味，以一种相当泥煤的方式收尾。