据说这是自禁酒令最近在新英格兰地区开始销售以来缅因州的第一款蒸馏威士忌。它预示着新英格兰蒸馏厂，它本身就是一个历史项目，其所有者 Ned Wight 继承了家族威士忌蒸馏传统，他在他的酿酒厂网站上说这种传统可以追溯到他曾曾曾祖父的时代马里兰州巴尔的摩附近。它代代相传，直到 1958 年，Wight 于 2011 年开设商店，提供当地采购的黑麦等烈酒。

这种威士忌被称为火药黑麦，被酿酒商描述为马里兰风格的黑麦。你可能会问这种风格是什么？正如 Red、White 和 Bourbon在最近对同一松散分类中的不同黑麦的评论中所描述的那样，这种风格“旨在通过使用较低的黑麦含量来实现更柔和的轮廓。这种风格也以添加一些深色果汁以提供一定程度的深度而闻名。” 它曾经是一种主导风格，但直到最近，公众对威士忌口味的转变才结束了它的流行。

至于新英格兰蒸馏酒，它从新英格兰种植的谷物中提取醪液。它在“传统的铜锅蒸馏器”中小批量蒸馏，然后在桶中放置一年，这些桶放在从马里兰州的一个旧设施“拯救”的架子上。

酿酒厂的品酒笔记表明黑麦“具有烤麦芽风味和大桶特征。余味悠长，带有香草和巧克力味。” 至于可用性，你现在需要在缅因州或马萨诸塞州才能拿到一瓶。