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第一个踏入艾雷威士忌狂欢节的中国威士忌探险队 第一个造访苏格兰麦芽威士忌协会的中国队伍 我们航行的目的地是 一年一度的 2017年艾雷岛狂欢节 Fèis Ìle 2017
对于这项一年一度的全球威士忌盛会 你需要了解下面这十大秘密： 关于艾雷岛狂欢节的10个秘密 1 高地盖尔语
Fèis Ìle官方标志上的五边凯尔特结正是在暗示这其实是一个凯尔特文化节日 出乎很多人的意料，Fèis Ìle并非是一个简单的仅仅包含威士忌的节日. 事实上，它的雏形是在1984年高地盖尔语和凯尔特文化保护运动中诞生的。 如果说世界的通用语是英语，那么威士忌中最重要的语言可能就是高地盖尔语。 而Fèis Ìle正是 Islay Festival即“艾雷岛狂欢节”的盖尔语写法。 2 众酒厂
尽管并非因威士忌而起，但是艾雷岛在威士忌世界中至高无上的位置很快就让活动和岛上的酒厂自然而然地走在一起。 艾雷岛目前在产有10家酒厂，这些酒厂们都会参加Fèis Ìle，其中不乏平时高冷拒绝参观的酒厂，也会在活动期间以公开日的形式向大家敞开大门. Fèis Ìle无疑是走进这些酒厂一窥奥秘的最佳时机。 3 大师课
借着酒厂开放日，不少威士忌世界重量级的大腕都会现身齐聚艾雷岛。 除了各家酒厂自己的Master Blender之外，各路独立研究专家也会在活动期间和大家分享自己的经验和理论。 你可能见过某几个大师一两次，但在Fèis Ìle，保证你见到的威士忌名人数量比你这辈子知道的名字加起来都要多。 4 限量酒款
除了酒厂活动和开放日，最让人心动莫非各家酒厂会在Fèis Ìle上推出的限量特殊装瓶酒款。 这些Fèis Ìle特别威士忌只能在会场内人肉购买，而且每人限量。因为购买者多数为私人爱好者，所以只有一小部分装瓶会流入市场。 其中，传统的泥煤三巨头Ardbeg、Laphroaig和Lagavulin的限量装瓶都会惊人地溢价。 尤其是基础OB产品线极其吝啬而IB产品稀缺的Ardbeg和Lagavulin，他们的Fèis Ìle的特殊装瓶无疑对威士忌爱好者和研究者们都具有重大意义。 5 同好爆满
光是这些稀缺的限量威士忌，就足够吸引全世界的威士忌爱好者们来把艾雷岛挤满，何况除此以外还有各种凯尔特文化和音乐爱好者。 所以Fèis Ìle一直以来都以一票难求著称，何况就算买到各种活动门票，岛上有限的住宿也根本承载不下涌入的爱好者们。 所以不少人会选择住在艾雷岛附近的其他离岛甚至干脆在海峡对岸的苏格兰本土，每天搭乘摆渡轮船上岛参加活动。 一个友情提示，要想参加Fèis Ìle最稳妥和舒服的方案是提前一年预定门票及住宿~ 6 酒友的狂欢
虽然人多会造成拥挤，但是人多同样能把天南海北各行各业的爱好者们汇聚到一堂。 在Fèis Ìle上，威士忌就是大家最好的语言。你可能一辈子也没见过如此多的爱好者们，而岛上除了各大酒厂和节日组委会的官方活动，各种爱好者自发组织的小活动和分享会同样不容错过。 也许昨天晚上和你在酒吧把酒言欢的某位中年大叔，正是来自苏格兰本土的重量级威士忌大腕，而他昨晚请你喝的私人家酿，说不定就是来自1930年代的超级古董威士忌。 7 Ardbeg Day&民歌夜
每年5月30日，是岛上传奇酒厂Ardbeg官方规定的Ardbeg Day。 这一天，全世界的Ardbeg爱好者都会参加酒厂举办在各地的官方活动，但这些活动中最重量级的无疑是在本岛上酒厂内举办的活动。 今年Fèis Ìle上的Ardbeg Day和Folk Night活动结合在一起，静谧的月光之下，在浪涛声中欣赏耳边的凯尔特民谣和杯中的美酒，夫复何求？ 8 戏剧和音乐
除了威士忌课程与活动，Fèis Ìle还包含着各色音乐、戏剧、语言公开活动和讲座。 在苏格兰人看来，这些东西和威士忌一样，都是苏格兰文化中最值得骄傲的部分。 这些文化汇聚在一起，孕育出了酿造威士忌的温床。品尝威士忌之余，如果能留心参观下这些活动，其实是在让我们的心更走近苏格兰、走近艾雷岛、走近威士忌。 9 高尔夫
除了风笛、格子和盖尔以外，高尔夫球无疑是凯尔特民族最引以为傲的发明之一。 相信世界上没多少人如下体验：在Fèis Ìle上的高尔夫活动中伴着蓝天碧海青草朝阳，向着远方的酒厂挥杆最后在畅饮威士忌庆祝。 不管喜不喜欢高尔夫，这样的经历都是可以拿来吹一辈子牛逼的。 10 岛外联动
除了少量幸运儿以外，大部分不在岛上的爱好者们如果想感受Fèis Ìle的氛围有如下选择： 邻岛的Jura酒厂不定期也会推出Fèis Ìle特别装瓶，而各大独立装瓶公司公司也会时不时搞出点Fèis Ìle特别装瓶发售，买上一瓶不算特别溢价的Fèis Ìle装瓶威士忌，安慰自己假装在艾雷岛，也算退而求其次不错的选择嘛！ 然而我们不想让你将就 我们想带你亲自体验这场盛会 作为全国第一个踏入异国文化节日的探险队 除了享受艾雷岛狂欢节之外 我们也将受到苏格兰麦芽威士忌协会的特殊接待 苏格兰麦芽威士忌协会（The Scotch Malt Whisky Society，简称SMWS），成立於1983年苏格兰爱丁堡。目前为全世界最大的威士忌组织，全球拥有15个分会。
在本次的行程中，SMWS将为我们提供协会甄选酒款 协会中的一位“神秘人士”将与我们共饮 此外，我们也同专业的旅行规划团队《不跟团》旅行网进行合作 共同规划出一条完美的威士忌文化探险路线： 不止于酒，探秘威士忌背后的文化体验 | 观看全世界规模最大的威士忌收藏展 在世界上第一家最古老的苏格兰威士忌博物馆——从一只酒桶开始，观看一场全世界规模最大的威士忌收藏展——Diageo •Claive •Vidiz苏格兰威士忌收藏展。
※ 帝亚吉欧作为博物馆的股东，将为我们独家开放展藏真品，届时还会有博物馆资深专家和我们展开深入交流。 | 用威士忌洗澡的生蚝 村上曾在他的书作《如果我们的语言是威士忌》中，曾对艾雷岛的生蚝（即牡蛎）大加赞赏，“味道和其他地方吃到的牡蛎大不一样。没有腥味，个儿小，带一股海潮的清香。滑溜溜的，但有咬头。” 艾雷岛人吃起生蚝来，也是别出心裁，他们会将纯麦芽威士忌满满地浇在壳中的生蚝上面，然后直接放到嘴里。 “牡蛎的海潮味和艾雷岛威士忌海雾般独特的氤氲感在口中浑然一体。”村上将此味称为人间天堂。
如果你觉得在艾雷岛吃的还不够过瘾，我们这里还在苏格兰的海鲜之都奥本为大家预定了一场米其林的饕餮盛宴。 可能就在你的邻桌，就是一个不远万里，慕名前来试菜的某知名美食评论家。
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