苏·维尔斯(SUE WILES),格兰菲迪(GLENFIDDICH)

时间:2021-05-13 14:16点击:
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苏威尔斯(Sue Wiles)是格兰菲迪(Glenfiddich)的两位资深导游之一,训练了数十名导游团队,以确保人们从酿酒厂的参观中获得最大收益。她向贝基帕斯金(Becky Paskin)讲述了流浪的游

苏·威尔斯(Sue Wiles)是格兰菲迪(Glenfiddich)的两位资深导游之一,训练了数十名导游团队,以确保人们从酿酒厂的参观中获得最大收益。她向贝基·帕斯金(Becky Paskin)讲述了流浪的游客,迷人的广东话以及向酿酒厂猫介绍的情况。

苏·威尔斯(Sue Wiles)格兰菲迪高级导游
向导指南:Sue Wiles今年夏天将在Glenfiddich培训22位新向导

导游从本质上讲是酿酒厂的品牌大使,但并未得到如此广泛的认可。我们是公司营销部门的成员,我们是任何与公众接触的人的首次联系。我们是给品牌留下第一印象的人。

'指南是使酿酒厂工作的人。从清晨门开到深夜,没有人对这里发生的事情有任何了解。晚上五点半,所有的大门和仓库都被锁住了,人们说:“那是工作的好日子,”他们不知道要把这一天变成好日子需要什么,但是导游们却知道。我们是领跑者。我们是见面,打招呼,陪同人员进行游览,传递需要我们带走的重要品牌信息的人,没有正确的指南携带正确的工具,这一切都不会发生。

“在持牌人漫长的职业生涯后-我在因弗内斯经营一家名为Culloden Moor Inn的酒吧17年-我想放松一下,然后在Glenlivet酿酒厂担任季节性导游。我真的很喜欢它,但是格兰菲迪的声誉吸引了我。我来这里已经11年多了。

去年1月,我们开始收取旅行费用。有些人感到有些惊讶,因为自1969年以来我们就开始免费巡回演出。作为一种营销工具,它很好,也给人们免费赠品以帮助他们进入大门。有些人会参加旅行,获得免费样品,或者从商店里购买铅笔,他们会回家,以后再也不会考虑格兰菲迪了。那不是我们要寻找的人。我们的目标是认真的威士忌爱好者,从事威士忌旅游的人。我们希望人们在这里是因为他们想在这里,而不是因为我们提供了一些免费赠品。我们不是娱乐场所。我们是酿酒厂。

“在夏季的高峰期,格兰菲迪通常有大约26名员工,但是自从我们开始使用新的结构化旅行系统以来,我们期望的人数会更少–我们正在寻找质量而不是数量。我希望今年能有22位导游。

“我们会很好地培训导游,没有适当的工具,他们就不会与任何公众一起派遣他们。如果我有一位对生产的某个部分不满意的向导,那么他们将不会离开–他们将回到教室,我们将对他们进行培训。

``我们不允许导游带领超过15人,因为大批游客必须放牧他们并严格对待他们。您无法让人们流连忘返,因为我们是一家繁忙的酿酒厂,正在满负荷生产,因此这对于向导来说可能是一个挑战。

“作为一家家族经营的酿酒厂,您会发现我们很自豪–我不知道如何形容,但其他酿酒厂却No.这是因为我们正在作为这个家族的一员,这就是我们需要我们的向导在他们的访问中进行沟通的原因。

``我感到非常自豪,因为我们的许多指南确实在行业内不断发展,其中有威廉·格兰特(William Grant)和儿子(Sons)以及一些竞争对手的酿酒师。如果他们知道自己的东西,有热情,并且想在这个行业中继续前进,他们会的。

“我们在导游中寻找的主要素质是能够自我介绍-无论是对我,我的老板,公众还是酿酒厂的猫。您必须具备社交能力才能吸引他人,向他们展示我们的工作并为他们提供良好的体验。来自世界各地的人们来到这里,其中有些人不会说英语。指南必须能够与该人交流他们需要他们做什么。

可以说其他语言的向导很棒-这是我们正在寻找的,但这不是主要标准。如果导游可以说六种不同的语言,但没有我所寻找的社交技能,那没有意义。

``我们在这里有一个说广东话的女孩,这是一个只有4英尺10英寸的金发小东西。我记得在接待区有一群人用他们自己的语言聊天,这名金发小姑娘走了过来,用她的嗓音把粤语带了出来。他们大吃一惊,鼓掌。太棒了,我感到很自豪。我们还有一个可以签名的人,我们的聋哑访客只是崇拜她。

“我们的游客大部分来自德国,比其他任何地方都多,尽管在一年中的不同时间,我们都会吸引来自不同国家的游客。

``我注意到女士导游的观念发生了巨大变化。当我刚开始工作时,我会吸引到斯堪的纳维亚的游客,这些游客以前曾经去过54个酿酒厂,他们想知道一切。当我作为他们当天的向导出现时,他们会张脸,但到游览结束时,他们知道我的知识来源对威士忌酒厂而言是首屈一指的。现在,访问者对我是女人从来没有感到惊讶,但过去人们一直在质疑为什么这里有青紫藤。

``我不是真正的饮酒者。在酒吧经营了17年之后,我再也不喜欢威士忌了-我什至从没有尝过麦芽威士忌,即使它总是放在最上面的架子上。我是这些女孩中的一个女孩,她说:“我不喜欢威士忌”,只是因为过去我有一些便宜的调料,它让我记忆犹新。这是自进入格兰菲迪(Glenfiddich)并了解威士忌以来我才喜欢的威士忌。

“我用一滴水喝威士忌。有人谈论鼻镜只是为了鼻镜,但我喜欢鼻涕杯的鼻镜。我唯一不加水的麦芽威士忌是格兰菲迪(Glenfiddich)21Year Old,对我来说,鼓唱歌和跳舞,很可爱,一点滴水都会把它打倒。


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