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Alley 6威士忌
Krystle和Jason Jorgensen于2012年在加利福尼亚Healdsburg的Sonoma县创立了Alley 6工艺蒸馏酒厂。这是一家小型的独立家族企业，由节俭和大量汗水打造。 Krystle和Jason搬到北加州后，首先开始对啤酒和葡萄酒酿造产生兴趣，不久便涉足手工艺蒸馏领域。他们开始参加品尝，参观当地的酿酒厂，并最终改变了生活。作为工匠和企业主，酒厂的工艺过程是对工艺的热爱和对烈酒的深切欣赏。 他们知道这是他们一生的激情，每天都可以快乐地制作威士忌。经过多年的计划，实践和无休止的白日梦，第一批Alley 6 Rye威士忌于2015年夏季上市。 Alley 6酒厂使用传统的蒸馏技术，小批量生产优质烈酒，两个250加仑的Alembic Copper铜罐蒸馏器产生复杂的烈酒。作为从谷物到装瓶的酒厂，Alley 6专注于优质食材，动手过程和独特风味。从碾磨谷物到糖化，发酵，蒸馏，装桶和装瓶过程的每个部分都在酒厂中进行，通过对过程中的每个步骤进行试验，有助于更好地理解细微选择对最终产品的影响，从而使烈性酒具有前所未有的复杂性和特色。 Alley 6目前主要产品有：单一麦芽威士忌，黑麦威士忌，杜松子酒，利口酒，苹果白兰地和其它手工艺烈酒。
地址：1401 Grove Street，CA 95448 Healdsburg，United States 所有者：Krystle & Jason Jorgensen 设备：2个250加仑铜罐式蒸馏器 网址：alley6.com 建立时间：2012年
大事记2012年 Krystle和Jason Jorgensen创立Alley 6工艺蒸馏酒厂 2015年 夏季，首批Alley 6黑麦威士忌上市 2016年 5月，第一款单一麦芽威士忌发布 11月，发行“Das Berg”单一麦芽威士忌 2017年 5月，发布限量版Alley 6 Harvest杜松子酒batch no.1 9月，推出第7款单一麦芽威士忌 – Shindig
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