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Albany Distilling威士忌
Albany Distilling是一家小型手工艺酒厂，位于纽约历史悠久的市中心Albany，由John Curtin和Richard Sicari于2011年初创立，于次年7月开始运营。 酒厂本身位于曾经为19世纪的煤炭场提供服务的泵站，该设施隐藏在装卸站旁，具有一个小型但用途广泛的600升Kothe罐/塔式蒸馏器和一条适度的装瓶线。同时使用现代和传统方法，每次小批量生产出优质的烈酒。 Albany的第一个产品是威士忌，他们从波本威士忌糖化液开始，首先以新品牌发布它，最后以熟成3个月的波本威士忌发布。之后的产品是未经熟成的朗姆酒，其灵感来自附近Albany的18世纪原始酒厂，并遵循了那个时代的配方。 目前酒厂扩展了产品范围，包括威士忌，伏特加，白兰地，朗姆酒，以及与其他小型本地企业（如Nine Pin Ciderworks和Death Wish Coffee）合作创建的产品。
地址：78 Montgomery Street，NY 12207 Albany，United States 所有者：John Curtin和Richard Sicari 设备：1个600升Kothe罐/塔式蒸馏器 网址：albanydistilling.com 建立时间：2011年
大事记 2011年 John Curtin和Richard Sicari创立Albany Distilling 2012年 7月，酒厂开始运营 2018年
春季，配备完整的吧台，户外座位和小商店的扩建工程完工 Albany Distilling 官方酒款选Ironweed Whiskey Ironweed威士忌在酒厂经过捣碎，发酵，蒸馏，熟成和装瓶整个过程，由纽约州种植的谷物制成，并在新烧焦的橡木桶中陈酿，未添加任何色素或调味料。
1、Bourbon（750ml，43%） 配料：60%玉米，25%黑麦，15%麦芽大麦 熟成至少24个月
2、Rye（750ml，43%） 配料：75%黑麦，25%麦芽麦芽 熟成至少24个月
3、Straight Malt（750ml，43%） 配料：60%麦芽大麦，20%小麦，20%燕麦 熟成至少24个月
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