|
Syntax Spirits威士忌
Syntax Spirits位于历史悠久的科罗拉多州Greeley市中心，是一家蒸馏酒厂和伏特加酒吧，由Heather Bean和她的搭档Jeff Copeland于2010年创立。 酒厂位于美国最大的谷物种植地区之一，可以随时访问各种本地种植的谷物，并与可以提供当地可能无法提供的独特谷物的供应商建立关系。他们从酒厂100英里范围内的可信赖农民那里获取所有谷物，并从佛罗里达州尽可能地在本地采购糖蜜。酒厂所在的科罗拉多州Greeley市在2017年被美国自来水厂协会评选为美国“最佳之水”。从开始起，酒厂就决定制造从谷物到装瓶全流程的工艺烈酒，热衷于使用当地的原料和纯净的科罗拉多白水，在手工蒸馏器中生产每种Syntax产品，并且从未使用过中性的谷物酒或将Syntax产品与其他酒厂的产品混合使用。酒厂坚持每天只生产最高品质的精酿烈酒的标准，制作优质威士忌，伏特加，朗姆酒和特色烈酒。还采用可持续的生产方式，例如使用循环冷却器以最大程度减少生产过程中的冷却水用量，不断重复使用30加仑的水来冷却蒸馏塔；回收瓶子清洗并重复使用，以及将废粮交给当地农民，作为他们的牛、猪、鸡和其他牲畜的饲料等等。 Heather Bean拥有25年以上的机械，化学和软件工程经验，她设计并建造了Syntax的生产线，并继续扩展以满足需求。酒厂创立时，先获得适当的许可证，并使用craigslist和eBay来收集大规模蒸馏所需的所有各种组件。Bean用她的机械工程技能设计了所有设备，直至铜蒸馏管，她自己安装了锅炉。 在旧水泥仓库里，粮食变成了烈酒。谷物被研磨，捣碎和发酵，然后将生成的酒精进行蒸馏（除去杂质以使其顺滑），稀释至饮用强度，装瓶，贴标签并装箱发售。
地址：700 6th Street，CO 80631 Greeley，United States 所有者：Heather Bean和Jeff Copeland 网址：syntaxspirits.com 建立时间：2010年
大事记 2010年
Heather Bean和Jeff Copeland创立Syntax Spirits |
