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Seacretsw威士忌
Leighton Moore于2016年创立Seacrets Distilling Company，是美国马里兰州Ocean City镇的一个里程碑，这是自1933年禁酒令结束以来Worcester建造的第一座酒厂。 所有者和创始人Leighton Moore在Ocean City的酒店业成长， 受到多次牙买加之旅的启发，于1988年在第49街开设了Seacrets Bar & Restaurant，供应凉爽饮料，美味的岛屿食谱和现场娱乐表演。自那时以来，Seacrets已成为美国最大的娱乐胜地之一，拥有18个酒吧，七个表演区，一家休闲餐厅，一家精品店和一个广播电台。
通过合同协议，Seacrets于2014年5月首次推出了全天然、手工制作的烈酒系列。随着Seacrets Spirits品牌开始随着朗姆酒和伏特加的增长，是时候扩大规模了。Seacrets蒸馏酒厂的正式动工仪式于2015年10月26日举行，仅8个月后，于2016年6月29日举行了盛大的开幕仪式和剪彩仪式。 占地12,000平方英尺的酒厂坐落在Seacrets的Morley Hall Nite俱乐部旁边，通过导游带领的酿酒厂之旅，为Seacrets建筑群提供了全新的吸引力。 酒厂使用传家宝蓝色玉米而不是黄色玉米，与Clayville Brooks农场的农民Brooks紧密合作了大约三年，为酒厂预留一英亩的蓝色玉米。每批波本威士忌生产时，先将350磅玉米倒入锤磨机中将其磨碎，进入糖化槽，使用超过175加仑的190°F水和酶烹饪玉米，大约一个小时后，降低温度再煮30分钟，然后将波本威士忌糖浆转移到发酵罐中。在发酵罐中，酵母和其他营养素被添加到（波本）麦芽浆中，并放置一周，这段时间里酵母会吃掉糖，产生味道的同时转化为酒精。之后转移到蒸馏器，浓缩发酵过程中产生的酒精和风味，110 proof的透明波本威士忌馏出物填充入到各桶中，在接下来的2 - 4年中将在其中放置。在此期间，波本威士忌将从内部烧焦的橡木桶中散发出浓郁的深棕色。工作人员每六个月测试一次威士忌，以监测陈酿过程中的风味和发展。 Seacrets全系列产品包括：美国威士忌，波本威士忌以及伏特加，柠檬滴伏特加，葡萄柚伏特加，橙伏特加，大黄莓伏特加，百香果伏特加，五香朗姆酒，椰子朗姆酒，白朗姆酒，金朗姆酒和杜松子酒。
地址：111 49th St.，MD 21842 Ocean City，United States 所有者：Leighton Moore 网址：seacretsdistilling.com 建立时间：2016年
大事记 2015年 10月26日，Seacrets蒸馏酒厂动工建设 2016年 Leighton Moore创立Seacrets Distilling Company 6月29日，酒厂正式开业 2019年 6月，发布限量版Double Barrel Spiced朗姆酒 9月，发布牙买加Blue Mountain Coffee Spiced朗姆酒
11月，发布第三款限量版 - 桶装杜松子酒 Seacrets 官方酒款选1、LIMITED RELEASE: WILDFIRE WHISKEY（35%） 手工制作的美国威士忌在中度烧焦的美国橡木桶中熟成，并注入真正的美味锡兰肉桂。如在牙买加使用的那样，添加了天然蔗糖甜味剂（而不是玉米糖浆），以使香料变得微甜。70 proof
2、AMERICAN WHISKEY（40%） 一种美式淡威士忌，由玉米和大麦麦芽制成，在橡木桶中熟成。80 proof
3、BOURBON WHISKEY（40%） 传统的波本威士忌，由玉米、大麦和黑麦制成，并在新的美国烧焦橡木桶中熟成。80 proof
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