|
Middle West Spirits威士忌
Brady Konya和Ryan Lang于2008年创立了Middle West Spirits，并于2010年投入商业生产。在四代蒸馏传统的基础上，增加了创始人在营销和制造领域的丰富经验，并致力于提升俄亥俄河谷的独特风味，主要产品包括威士忌，波本威士忌，伏特加和杜松子酒。 两位创始人都具有创业背景，当他们移居此处以从事其他重要工作时，结识并成为朋友，并开始了考虑到他们可以一起创业。Lang的家人植根于古老的Moonshine酒和蒸馏，他们都对尝试产生一种手工艺的，能够表现出地方感的烈酒产生了兴趣。在对设备进行大量投资并在Columbus市区附近的一条小街上租了一个小型工业空间后，开始了创业。 酒厂仅使用小型专业种植者在俄亥俄州山谷种植的食品级非转基因黄色和白色玉米，与Mennel磨坊合作获得最优质的红色冬小麦使烈酒具有中西部的独特风味。拥有一个漂亮的、定制安装的德国Kothe铜锅组合罐式蒸馏系统和一个双塔的“气泡托盘”，可让酒精蒸气向上或向下喷射，并在途中捕获杂质。使用Speyside Bourbon Cooperage的新烧焦白橡木桶中来熟成原酒。
地址：1230 Courtland Avenue，OH 43201 Columbus，United States 所有者：Brady Konya & Ryan Lang 网址：middlewestspirits.com 建立时间：2010年
 
大事记 2008年 Brady Konya和Ryan Lang开始创立Middle West Spirits 2010年
酒厂投入商业生产 Middle West Spirits 官方酒款选1、MIDDLE WEST SPIRITS MICHELONE RESERVE BOURBON（750ml，47.5%） 这是一种精心打造的烈酒，自豪地带有启发一切的祖父的名字。Michelone Reserve将甜黄玉米，柔和的红色冬小麦，深色裸露的裸麦黑麦和两棱大麦混合在一起，带来柔滑，烟熏和柔和的甜味。 风味简介：香蕉香精，椰子奶油派和糖渍坚果/软糖，水果，中至全酒体/甜奶油，果干，全脂蜂蜜坚果和烤调味料的完成
熟成时间：4年以上 组成：Ohio soft red winter wheat，Dark pumpernickel rye，Corn (#2 dent)，2-row barley 桶型：American White Oak 强度：95 proof 售价：46.99美元
2、MIDDLE WEST SPIRITS STRAIGHT WHEAT WHISKEY（750ml，46.0%） 由俄亥俄州软红冬小麦小批量加工而成，以强调区域农业，并在俄亥俄州制造的新白色美国橡木桶中熟成，以完成其优雅的风味。 风味简介：糕点，面食，牛油果，麂皮和黄油的顺滑和奶油香气/适中的干果肉/坚果，樱桃干，麦面包和椰子肉桂烘烤调味。
熟成时间：3年以上 组成：Ohio soft red winter wheat 桶型：American White Oak 强度：92 proof 售价：46.99美元
3、MIDDLE WEST SPIRITS DARK PUMPERNICKEL RYE WHISKEY（750ml，48.0%） 这种标志性的酒是从零开始手工制作，小批量生产的，并用新的美国白橡木酒桶陈年三年以上。 风味简介：轻甜/浓郁/香草/香草，肉桂和熏制橡木的味/胡椒粉调味。
熟成时间：36个月以上 组成：Dark pumpernickel rye，Ohio soft red winter wheat，Corn (#2 dent)，2-row barley 桶型：American White Oak 强度：96 proof 售价：46.99美元
4、MIDDLE WEST SPIRITS WHITE RYE WHISKEY（750ml，55.0%） 严格遵守四代蒸馏传统，以高品质装瓶，从小批量开始从零开始精制而成，并进行三锅蒸馏，以提炼深色裸露黑麦的独特风味。 风味简介：甜甜的香气/黄油奶油和黑麦谷物的奶油味/胡椒香料。
熟成时间：至少1天 组成：Dark pumpernickel rye，Ohio soft red winter wheat，Corn (#2 dent)，2-row barley 桶型：American White Oak 强度：110 proof 售价：35.99美元
5、OYO DOUBLE CASK COLLECTION OLOROSO WHEAT WHISKEY（750ml，51.0%） 由俄亥俄州种植的小麦制成，并在经过轻微烘烤的美国白橡木桶中熟成了几年，在其中散发出淡淡的香草，肉豆蔻和肉桂的香气。然后将成熟的小麦威士忌转移到阳光普照的Oloroso Sherry酒桶中，在其中获取丰富的坚果味黑樱桃，黑巧克力和葡萄干。 风味简介：香草，坚果仁和肉桂的提示/浓郁，带有黑樱桃，黑巧克力和葡萄干/顺滑，复杂口味的坚果味道。
熟成时间：24个月 24 个月 组成：Ohio soft red winter wheat 桶型：American White Oak Sun-Drenched Oloroso Sherry Casks 强度：102 proof
6、OYO DOUBLE CASK COLLECTION SHERRY FINISHED BOURBON WHISKEY（750ml，43.25%） 由玉米，小麦和大麦的混合物制成，熟成时间为5年，首先是在新鲜烤制的美国白橡木桶中，然后在晒黑的雪利酒桶中，散发出樱桃，李子，枣和坚果黑巧克力的香气。 风味简介：樱桃，李子，枣和坚果深巧克力/顺滑和复杂的成分。
熟成时间：5年 18 - 24 个月（雪利桶） 组成：Corn (#2 dent)，Ohio soft red winter wheat，2-row barley 桶型：American White Oak Solera Sherry Casks 强度：86.5 proof
|
