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2021 年 1 月 8 日，卡罗琳发表 我们的使命是帮助您找到所有这些瓶子的美味用途，否则这些瓶子可能会在节日期间的任何事情都受到影响后保持不变。请记住：饮料是终身的，而不仅仅是圣诞节。 我最近一直在整理我的衣橱。这不是我通常喜欢的东西，但让我们面对现实，还有其他事情要做。除了Proof我的时尚感很差之外，这项活动让我想起了一位好朋友曾经告诉我的关于他早上穿衣服的“矩阵”。 作为一个敏锐地意识到自己的缺点的人，这个家伙知道他几乎没有能力下床，扔东西，在工作中看起来很受人尊敬。因此，他创建了一个矩阵：一个文件夹，里面装满了他拥有的所有衣服的图片，以及解释什么搭配什么的表格。Poppycock，我当时想。男人很容易。你只需穿上裤子，把衬衫塞进裤子里，穿上深色西装，在脖子上系一条领带，然后把它也塞进裤子里，工作就完成了。 然而，我想得越多，它就越有意义。我们是一个社会，在快乐的时候，被富足所折磨。我们有太多的选择，太多的东西，以至于我们忘记了如何使用它。 在圣诞节庆祝活动之后，我们的饮料柜尤其如此。我们都有自己的鸡尾酒裤——我们喜欢的烈酒，我们一遍又一遍地用来搭配饮料——但圣诞节通常会带来大量季节性套头衫：不寻常的、季节性的，通常是令人不安的闪亮。这些可能会被打开并使用一次，但随后会在橱柜后面呆上几个月——在许多情况下，在这个过程中会消失。 
“我设法穿好衣服，但我要怎么处理那么多苦艾酒？” 我们的使命是让您的饮料免于尘土飞扬的厄运——让您免于一月的无聊——通过提供想法，由我们的首席采购员和非官方主厨Dawn Davies MW 提供，关于如何将您的节日瓶子回收成令人兴奋的新饮料. 有很多事情要解决，我们将从苦艾酒开始：踩上去进入矩阵…… 升级你的苦艾酒我们是 The Whisky Exchange 的苦艾酒的忠实粉丝，以至于我们已经写了很多关于它的文章。如果您已经购买了一瓶酒并想了解更多关于苦艾酒和强化葡萄酒美妙、时尚的世界，请查看我们的专注苦艾酒功能。 如果你在圣诞节期间开过一瓶酒，那么它会一直保存到大约一月底，前提是它一直放在冰箱里。幸运的是，苦艾酒用途广泛，这种美味的饮料不会长时间堵塞宝贵的冰箱门空间——当然，直到您意识到它是一种家族主食，应该一直放在家里。 白苦艾酒烹饪 
烩饭：好吃，难做漂亮。 干白苦艾酒是意大利烩饭食谱中白葡萄酒的绝佳替代品。它结合了甜味和酸味，完美地衬托了这道菜的潜力，因为您的苦艾酒可能来自意大利，您离释放内心的 Giorgio Locatelli 又近了一步。 鸡尾酒 这对你们中的一些人来说可能是一个可怕的震惊，但马提尼酒有干湿两种。毕竟，苦艾酒和杜松子酒是天然的同床异梦，因为它们具有共同的植物特性，将它们结合在一起，为我们提供了各种经典而美妙的饮品。其中许多都涉及红色苦艾酒——请继续阅读以了解更多关于这些方面的想法——但这种最经典的饮料中的组合不会让人失望。前往我们的鸡尾酒页面，获取一份很棒的湿马提尼配方。 一锅好运 如果您想要一杯既清爽又复杂的快速简便饮品，只需将 50 毫升苦艾酒倒在冰块上，淋上苏打水并加入柠檬装饰即可。苦艾酒和苏打水是一种很棒的饮料，可以用大多数风格的苦艾酒制作，而且绝对值得一试，直到找到您最喜欢的为止。 红苦艾酒烹饪 
ralph 和 jenny 的“ Pinot Poached Pear ”获得 CC BY 2.0 许可 红色苦艾酒通常比白色苦艾酒更甜，因此具有各种出色的布丁可能性。水煮梨是冬季的主食，而且——大概——每天至少有五个，当你用红苦艾酒的配方代替红葡萄酒时，会特别美味。我们听说您甚至可以更进一步，为内格罗尼水煮梨添加金巴利和杜松子酒，但这似乎是对一杯好酒的不必要谋杀。 鸡尾酒 杜松子酒和它是一种非常简单的饮料：它是苦艾酒——传统上是意大利苦艾酒——而且配方基本上是将原料（2:1 杜松子酒与苦艾酒）一起倒入玻璃杯中。如果您想了解更多关于这种饮料的信息，我强烈建议您阅读烈酒作家理查德·戈德温 (Richard Godwin) 撰写的这篇出色的时事通讯，然后订阅，这样您就可以在收件箱中收到他的更多精彩话语。 碰运气 如果您想实现梦想并在早餐时喝苦艾酒，那么何不将剩余的强化酒加入一批果酱中呢？（负责任地吐司，人们。）红色苦艾酒会添加甜美的香料味，完美地补充红色浆果的味道，如果你正在制作与所有剩余圣诞奶酪搭配的蜜饯，它也与无花果很相配。 |
