标题大师在威士忌酒交易所威士忌展会保证是特殊的。今年的阵容包括了难得的机会，从品味传奇封闭酒厂六杯威士忌 布罗拉，在epically名为极光Brorealis，帝亚吉欧威士忌大使科林·邓恩领导。

Brora 有着多事的历史——成立于 1819 年，原名为 Clynelish，1968 年关闭，同年，它的所有者在隔壁建造了另一家酿酒厂（也称为 Clynelish）。然而，那年夏天艾莱岛 出人意料的干旱导致重泥煤威士忌短缺，所以蒸馏器再次被点燃，老酒厂——现在更名为布罗拉——一直生产到 1983 年。 

对于我们的大师班，阵容包括四个特别版本，一个稀有麦芽系列的瓶装，以及一个最近抽取的木桶样品：

BRORA 25 Year Old，第 7 版，BOT.2008，56.3%，750 英镑

鼻：甜香味太妃糖的薄荷和秸秆。随着时间的推移，凝结奶油软糖和牛轧糖会出现。

口感：黑胡椒，甘草，桂皮公然辛辣交织着橙色和轻烟。

余味：悠长，橙香挥之不去。

评论: 比平常更甜、更清淡的 Brora 风格，这是研究酒厂特色的一个很好的起点。这是 25 Year Old时首次正式装瓶，其淡淡的烟熏味和优雅的气质无疑让威士忌作家 Jim Murray 感到高兴，他在发布后不久就给了 96 分。

BRORA 1972，22 Year Old，稀有麦芽威士忌 58.7%，3,500 英镑

鼻子：植物，干草和青草的味道结合潜在的麦芽味。

口感：霜状质地丁香和干草的笔记-泥煤慢慢建立所有通过的方式。

余味：异常悠长，丁香的辛辣味和泥煤味完美和谐。

评论: 1972 年从稀有麦芽威士忌系列中发布的 Brora 已经成为传奇，原因很容易理解。科林早点品尝是明智之举，让我们可以在味觉疲劳之前享受它。这绝对是我个人的最爱——味道一直在继续。

BRORA 30 Year Old，第 9 版，BOT.2010，54.3%，675 英镑

鼻子：复杂的，有爱的心，薄荷和青苹果的香气。水带出烟雾。

口感：温补和辛辣，具有绿色苹果的味道。与鼻子一样，水会带出烟雾（篝火），以及类似雷司令的汽油味。

余味：悠长、温暖、辛辣。

评论：这表明重泥煤威士忌不会自动冒烟——尽管几滴水确实会释放出预期的烟雾。

BRORA 1978，32 Year Old，第 10 版，BOT.2011，54.7%，750 英镑

鼻子：红苹果、太妃糖、奶油糖果和一丝桉树。

口感：比鼻子所暗示的要干燥，有青草、干草、泥煤烟和丁香的味道。

余味：很长，辛辣的丁香和泥煤味一直延续到最后。

评论：发布时最年长的官方Brora，与25Year Old形成鲜明对比。烟熏味和辣味更多，它突出了酿酒厂生产的多样性。

BRORA 1978 木桶样品，BOT。2014 年 9 月 30 日，49.3%，

鼻子：非常果香，青苹果和草莓的淡淡的突出笔记。

口感: 第一个展示了酒厂标志性蜡状特征的样品，这也是油性的，带有烟熏、梨子和潜在的姜辣味。

余味：带有辛辣生姜和微妙的泥煤烟味。

评论: 直接从一个桶装瓶（科林认为这是前波本威士忌的补充）仍然躺在帝亚吉欧的仓库一周前，这很快就在瓶子里安顿下来。这是我第一次品尝官方装瓶的 Brora 单桶，它并没有让人失望，尽管如果在不久的将来有任何单桶发布，我会感到惊讶 - 需求肯定意味着它可以弊大于利。

BRORA 35 Year Old，第 11 版，BOT.2012，48.1%，999 英镑

香气：甘草、柠檬、香草、蜡和一丝菠萝味。

口感: 奶油味，带有柠檬皮、香草、橡木、泥煤烟和烛蜡。

余味：悠长，橡木的干辣味。

评论: 一桶 1976 年和 1977 年的威士忌，重新装满的美国橡木桶在这里引人注目，带有突出的香草和橡木味。品酒会的完美结局。

科林以其超凡脱俗的呈现风格而闻名，但尽管他热情洋溢，但仍然无法回避这个事实，即这是一个非常严肃的威士忌系列。每一款都是独一无二的，人们想知道未来还有多少机会以这种方式品尝 Brora。再一次，一个邪教酿酒厂不辜负它的传奇地位。