WhiteOak明石
时间:2021-12-07 20:10 来源:未知 作者:admin 点击:次
White Oak明石威士忌
明石White Oak酒厂由阿卡西舒佐（Eigashima Shuzo）拥有，他同时也拥有Akashi品牌，在日本有近100年的威士忌制作经验，但实际上酒厂的历史可以追溯到1679年。 White Oak酒厂位于兵库县阿卡西（Akashi）市这个拥有清洁空气和水的地区，它靠近大阪，俯瞰风景如画的濑户内海。事实上，White Oak是日本唯一一个位于海边的蒸馏厂。
目前的酒厂，他们使用轻泥煤（5ppm）麦芽生产，大多填充到前波本桶，但他们也有雪利酒Butts桶，Congac酒桶，前大麦烧酒的木桶以及国产原始橡木桶。 酒厂花了40年的时间才发布他们的第一种单一麦芽威士忌 - 2007年的一款陈年8年，并且直到2013年他们才发布了第一个单桶装瓶。
酒厂地址：Nishijima 919, 674-0065 Okubocho, Akashi City, Japan 酒厂拥有者：Eigashima Shuzo Co. Ltd. 设备：1个烈酒蒸馏器（Spirits Still）；1个酒汁蒸馏器（Wash Still） 生产能力：60,000 升 网址：ei-sake.jp 建立时间：1984年  
大事记 1918年 Akashi Sake Brewing Co., Ltd.成立，开始生产和销售烧酒和味霖 1941年 开始生产和销售合成酒 1945年 更名为明石发酵工业株式会社 工厂被夜间空袭完全摧毁 1946年 重建工厂建筑 1955年 开始生产和销售酒精和清酒 开始制造和销售“Akashi Aoi”系列 1984年 开始生产和销售利口酒 1995年 发生了阪神淡路大地震，造成巨大破坏 1996年 开始在明石麻生系列中生产和销售Ginjo清酒 1998开始 规划和销售新产品 2002年 成立附属公司明石发酵食品株式会社，开始开发生产和销售发酵食品和当地生产的食品 2004年 随着礼品部门“Elegante”的成立，婚纱业务扩大 2006年 将公司名称更改为Akashi Sake Brewing Co.，Ltd. Junmai Daiginjo“Akashi-Sen”推出 2009年 迁至明石市大仓八幡町
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