来自世界各地的最佳伦敦干杜松子酒
时间:2021-05-07 11:32 来源:未知 作者:admin 点击:次
2021年4月6日,星期二 斯图尔特·佩斯凯特(Stuart Peskett) ![]() 杜松子酒回潮没有丝毫放缓的迹象,其核心一直是伦敦干杜松子酒(伦敦干杜松子酒)。 伦敦干杜松子酒不一定要在伦敦制造,它可以在世界任何地方制造,但必须重于杜松。这里不是奇异植物的地方。它也只允许添加少量的糖,使伦敦干杜松子酒像杜松子酒一样传统,对于许多人来说,这是招牌杜松子酒的风格。 想想杜松子酒世界中的重量级人物-戈登的,Beefeater,Tanqueray-它们都是伦敦干杜松子酒,而且都散发出浓郁的杜松子味。这种深厚的风味使它们也非常适合鸡尾酒,无论是在航空,内格罗尼还是在詹姆斯·邦德著名的维斯珀·马提尼酒中,它们都具有与其他食材相得益彰的影响力。
伦敦在18世纪曾使杜松子酒疯狂,对威廉·霍加斯(William Hogarth)着名的杜松子酒(Gin Lane)充满讽刺意味,但过量消费导致杜松子酒的价格下跌-200年来首都的市区没有酿酒厂运转。IWSC金奖得主,伦敦城市酿酒厂(City of London Distillery)于2012年开业,这一切都改变了。该酒因其方哩杜松子酒(Square Mile Gin),其刺鼻的杜松子,温暖的香料以及肉桂和人参的微妙风味而广受赞誉。 每周都会在世界各地看到新的杜松子酒蒸馏厂,但是尽管正在寻找更具创意的食谱,但伦敦干派风格永远不会过时。以下是IWSC 2020年烈酒品尝会上最好的伦敦干杜松子酒。
尝试十一杜松子酒
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