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2021年1月20日星期三

澳大利亚生产商De Bortoli的白葡萄酒和红葡萄酒均获得了多项大奖

如果您想要世界一流的霞多丽，您在哪里看？法国？加州？好吧，一旦权衡了一致性，质量和价值，就很难找到比澳大利亚更好的地方。澳洲霞多丽曾经是大，浓郁，黄油状的，对橡木桶并不陌生。而且，尽管那些装满水果的瓶装阳光美酒仍然存在，但严肃的酿酒师仍在继续前进，澳大利亚现在正在生产一流的霞多丽，这些霞多丽使许多白勃艮第人得以赚钱。

另一个伟大的白人澳大利亚成功故事是雷司令。这种未被重视的葡萄品种在克莱尔（Clare）和伊甸谷（Eden Valley）盛行，在那里酿制出令人耳目一新的葡萄酒，并散发出酸橙味和锋利的酸度。随着年龄的增长，它会发展出带有明显煤油味的复杂烘烤味（很好！），您会在IWSC获奖者Leo Buring和Peter Lehmann的Wigan Riesling 2013获奖者Leonay成熟发行雷司令2013中找到。

白色Rhône品种也有自己的时刻在阳光下。长期以来，Viognier一直在为设拉子（Shiraz）添加香气，但与稳定伴侣Marsanne和Rousanne结合使用时，它就可以单独使用，并散发出桃子，杏和杏仁的异国风味–您将在IWSC列表中找到两个出色的例子以下获奖者。

澳大利亚葡萄酒的乐趣在于冒险烈酒，以及澳大利亚酿酒师不断寻找新地区和葡萄品种的方式–菲亚诺，韦尔门蒂诺和阿尔内斯近年来表现尤其出色，您可以保证会有还有更多。以下是IWSC 2020年品尝会上最好的澳大利亚白葡萄酒。

Il Liris Chardonnay 2018
Castelli Estate 

层层聚宝盆，芳香的口腔愉悦感; 成熟的黄李子，奇异的花朵，木烟，柑橘，酸橙凝乳，培根和菠萝。优雅，精致，具有令人垂涎的酸度和细腻的口感。极好的柑橘香味，核果味。长寿和宽限期。 13％
 

Rutherglen Estate Shelley的Marsanne-Viognier-Roussanne街区2019
De Bortoli 

多么复杂，迷人而富有魅力的个人。华丽的生姜与荔枝缠绕在一起，诱人异国情调的水果。桃子和杏子爆炸，上面缀着精美的白花。柠檬柚子，郁郁葱葱的酸奶和诱人的杏仁。 12.5％
 

Leonay成熟版Watervale雷司令2013
里奥·伯林（Leo Buring） 

是雷司令的杰出典范，具有黄色柑橘，酸橙凝乳和复杂的煤油，土司，松露和盐度味。强大而优雅，显示出极大的张力，力量和技巧。酒中流淌着清新的酸性线。 12％
 

Leonay成熟版雷司令2013
莱奥·伯林 

杰出的雷司令！内敛，精致，坚韧和专注。新鲜但成熟；活泼活泼，经典的汽油香和轻度，熏制，矿物夹带的酸度。一流的。 11％
 

TED爱德华·安德鲁2017年霞多丽
鸟在手 

奶油，诱人，茉莉香味的蜂蜜蜂蜡和柠檬酥皮装饰这个梦幻般的纹理，和谐的葡萄酒的聚宝盆。略长，重，酸度和水果丰富；为食物而做。经典的形象和永生的潜力。 13.5％
 

Diamond Chardonnay 2019
Ferngrove 

并列放置凉爽，新鲜，发亮的水果和黄油饼干。令人陶醉的花朵和经过精心调校的橡木为您带来烟熏，吐司和平衡的苦味。突出的重点，线性与甜美的深度。巨大的老化潜力。 13％
 

HRB霞多丽2017
哈代（Hardys） 

被烟熏和还原性香气所吸引。口感具有可爱的质感和酸度，创造出可以在瓶中陈年的佳酿。 13％。 20英镑；哈维·尼科尔斯（Harvey Nichols）（2015年）

 

Wigan Riesling 2013
Peter Lehmann

美妙地进化出芳香剂。经典的火柴，火石，烟熏和煤油从酒杯跃升至味蕾。和谐，多面，新鲜诱人。有多年的运行时间。 11％。 £15.50; 葡萄酒协会

 

Bin 51 Riesling 2020
Penfolds 

充满活力，持久和清洁。由酸橙，青菜，核果，花和矿物质香气充满活力。口感悠长，口感诱人。巨大的老化潜力。 11.9％。 £25.99; 卡德曼精品葡萄酒

 

很好的Marsanne 2018
库珀湖庄园

生姜和花香。口感醇厚，带有雄辩的接骨木花和橙皮。开心果和木瓜果冻的坚果味十足。复杂而迷人。 13.1％