2020年年度起泡酒生产商：朗厄姆酒庄_威士忌123

2020年年度起泡酒生产商：朗厄姆酒庄

时间:2021-05-07 11:01 来源:未知作者:admin 点击:次

2021年1月13日，星期三

^来自Langham Wine Estate的团队，当年IWSC起泡酒生产商的获胜者

当英国起泡酒首次在盲品品尝中击败香槟的重量级人物时，媒体的报道非常出色。似乎有一种怀疑的感觉，那就是在Blighty中酿造的起泡酒会比Champenois具有杰出的历史和数百年的酿酒知识的香槟酿造出的更好。。

但是现在，这种故事已经不新鲜了，这Proof了英国起泡酒的质量。我们希望这些葡萄酒能够与世界上最好的葡萄酒抗衡，甚至胜过世界，并且现在它们会定期地竞争。在今年的IWSC上，这种趋势一直在持续，多塞特郡的Langham Wine Estate夺得起泡葡萄酒生产商奖杯。

首席酿酒师汤米·格里姆肖（Tommy Grimshaw）说，朗厄姆起初是一个“业余葡萄园”，但在2009年，贾斯汀·朗厄姆（Justin Langham）将父亲约翰的土地提升到了一个新的高度，并聘请顾问为理想的位置提供了种植夏敦埃酒的传统香槟品种的建议，黑比诺和穆尼黑比诺。从那时起，酒厂发展壮大，现在拥有品酒室和咖啡厅，并将重点放在使该景点成为目的地上。

^ Langham Wine Estate的Blanc de Blancs 2015在2020年IWSC上为评委们惊叹，其葡萄园（右）位于美丽的多塞特郡乡村。

在今年的IWSC上，Langham赢得了五枚奖牌，包括其Blanc de Blancs Brut 2015的金奖，以其“奶油奶油蛋卷鼻子和杏子和柑橘的迷人口感”获得了令人印象深刻的96/100分，并赢得了评委的赞誉。

然而，高兴格里姆肖奖牌最多是的桃红香槟NV：“它拿下了90分，是我们得分最低的酒，但如果能达到90分，法官认为什么是我们最不好酒，我觉得这是一个很好的结果！

格里姆肖是值得一看的。他是英国最年轻的葡萄栽培学家之一，在继续学习A级课程的同时，开始在德文郡的Sharpham葡萄园工作。他决定不再留学，而是决定留在葡萄酒中，并于2019年加入朗廷担任酿酒师助理。2020年是他负责的第一个年份，他说，在一个“以中年男性为主导”的行业中，他受到鼓舞涉足英国葡萄酒行业的年轻男女人数。

因为它仍然是一个新兴产业，所以英国的起泡酒将始终与世界各地的其他起泡酒相提并论，但是格里姆肖说，人们在进行直接比较时，尤其是与香槟进行比较时必须谨慎：'毫无疑问，产品之间有明显的相似之处，但英国葡萄酒往往具有更多的果味和新鲜感。但是，这是一个巨大的概括，表明并非如此，所有香槟都具有相同的特征，所有英国葡萄酒都具有相同的特征。”

朗厄姆酒庄的下一步是什么？好吧，2021年上半年将迎来许多新酒，格里姆肖说，它们“与推动我们成为起泡酒生产商奖杯的葡萄酒一样好”-对于一个从一开始就开始酿酒的酿酒厂来说，这并不坏爱好。