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2019年8月22日星期四

今年，国际葡萄酒和烈酒协会（IWSC）入围了由怀特罗斯（Waitrose）赞助的“朱利安·布林德（Julian Brind）纪念奖杯，以表彰其在葡萄酒行业的杰出成就”  。该奖项 旨在寻找葡萄酒行业的下一个明星-在此处了解更多 信息。

Curly Haslam-Coates是塔斯马尼亚州的葡萄酒和烈酒教育家。在创立葡萄酒教育公司Vintage Tasmania之前，她从事饮料行业超过二十年，从事零售，接待和酒窖门管理工作。 
 

您从事葡萄酒多久了？ 

我从18Year Old起就在Harrogate的Tannin Level从事葡萄酒工作。那是一家小酒馆，上面有一位葡萄酒商人。
 

您的公司塔斯马尼亚葡萄酒公司（Vintage Tasmania）在世界范围内拥护塔斯马尼亚葡萄酒。是什么使塔斯马尼亚葡萄酒如此特别？ 

塔斯马尼亚州是一个了不起的工作场所。就澳大利亚专业而言，气候使这里的生产商能够生产在大陆无法复制的葡萄酒。我们漫长的夏日，凉爽的夜晚和特定地点的葡萄园为某些真正优雅，复杂且真正美味的葡萄酒提供了理想条件。
 

除了塔斯马尼亚州，您认为目前最激动人心的国家或地区是什么？

我是盎格鲁塔斯马尼亚人，所以英格兰在我心中仍然占有非常重要的位置。看到过去十年该行业的增长，以及在某些情况下如何反映出我们在塔斯马尼亚州看到的增长，真是令人兴奋。

在英格兰以外，智利和法国南部的葡萄酒吸引了我。两者都生长了几个世纪的葡萄藤，但是在过去的十年中，葡萄酒质量的提高以及生产者对利用当地葡萄的关注一直是一项可口的教育。去年参观Bio-Bio，Itata和Malleco地区是一个真正的亮点：参观天然葡萄酒生产商，了解他们与Pais的合作以及在整个地区使用的葡萄栽培实践。
 

您的工作中最好的部分是什么？

看到我的学生在葡萄酒行业找到了自己的开端，并充满信心地取得了进步。 
 

到目前为止，您的职业生涯亮点是什么？

在塔斯马尼亚州教授WSET。我来塔斯马尼亚州的唯一原因是由于我在2008年的学习之旅中所获得的3级成绩赢得了Vintners Bursary。塔斯马尼亚州确实吸引了我作为起泡酒生产的场所，并把资格带到塔斯马尼亚州，并且也成为那个不断发展的行业的一部分，这仍然让我很头疼。 
 

你的葡萄酒灵感来自谁？ 

除了塞琳娜·威廉姆斯（Serena Williams）的葡萄酒，詹西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），我还要说蒂姆·阿特金（Tim Atkin）。我真的很佩服他的职业素养，诚实和公正的语气。蒂姆具有驾驭葡萄酒世界并在迅速变化的行业中保持重要地位的能力，这一点令人羡慕。我希望传递我从蒂姆学到的最好的课程之一，以确保自己在知识和学习方面的不足，以确保我始终保持开放的态度并向他人学习。他还表现出对自己技能的信心，他乐于庆贺业内其他人的成功，并向那些他认为有潜力的人伸出援手。


按照卷毛在Twitter和Instagram @vintagetasmania，像塔斯马尼亚葡萄酒在Facebook上这里。

11月28日在IWSC宴会上宣布朱利安·布里恩德（Julian Brind）酒业杰出成就纪念奖杯的获奖者。