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2019年8月8日星期四

丹尼·卡梅隆（Danny Cameron）是一位专门研究葡萄牙葡萄酒的葡萄酒顾问。他 的职业生涯始于伦敦的皇家咖啡厅。随后，他担任首席侍酒师兼食品和饮料总监职务，之后在Raymond Reynolds Ltd.担任总监，专门研究葡萄牙的葡萄酒。2015年，他被葡萄牙总统任命为亨利亲王司令，以表彰他对葡萄牙葡萄酒的贡献。行业。

他于2016年与兄弟一起创立了Dyfi酿酒厂，并且是唯一一家在大不列颠食品大奖中两次获得最佳英国杜松子酒奖杯的生产商。


评判葡萄酒时您要寻找什么？

要获得铜牌，它必须美味，引人入胜并且喝起来很有趣。对于白银，它需要对制造的地方有一定的了解，并具有一定的严肃性。那些难以捉摸的金牌确实属于使他们成为世界一流的类别。 
 

葡萄牙葡萄酒最有趣的地方是什么？

葡萄牙的迷人之处在于其本土的葡萄品种-您在地球上其他任何地方都找不到的众多葡萄品种。对我而言，这是那次与大西洋气候条件的重大影响之间的结合。在葡萄牙通常被认为是红酒产区的地方，白葡萄酒也同样有趣。
 

IWSC的奖项如何帮助生产者？

IWSC具有很高的国际影响力。它远远超出了英国市场，我认为它可以对世界各地的市场产生真正的影响。