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2018年12月13日星期四

亚当·莱希米尔（Adam Lechmere）

IWSC终身成就奖2018由Academie du Vin赞助。

扬西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）从未打算成为今天的她。她的人生历程是“偶然的幸运继承。我的职业生涯一直是对外界刺激的一系列反应。我很有条理，作为一个家族，我们是专心致志的计划者，尤其是假期的计划者，但就我的职业生涯而言，我无可厚非地说“我认为我应该这样做或那样做”。

我们正坐在鲁滨逊和她的丈夫，餐厅老板兼评论家尼古拉斯·兰德（Nicholas Lander）共享的宽敞公寓的大窗户上，位于伦敦国王十字勋章的一个新街区的14楼。它既酷又现代，融合了住所和豪华间。墙壁两旁排满书本，到处都是酒，而且也不是太整洁（四个孙子经常去看望，有几箱玩具被推到角落里）。 

罗宾逊（Robinson）两年后才70Year Old，她似乎至少年轻了十年。在我们与她共度的两个小时中，她唯一提及她的年龄的情况是，她坚决承认自己和兰德之间不再每天喝一瓶酒。确实，在获得IWSC终身成就奖后，她担心这可能会使人们认为她正在考虑退休。“没有任何东西！只有在您100％明确表示我无意放弃的情况下，我才会接受。”

我毫不怀疑。她放弃了她的大部分旅行了一年，而她的8部作品第葡萄酒的世界地图集（4.5米张的销量），她与休·约翰逊编辑的版本，她只是带来了一系列的玻璃器皿与设计师理查德·布伦登; 她为《金融时报》撰写了28年的每周葡萄酒专栏，并在其综合网站jancisrobinson.com上管理着一支由国际知名作家组成的团队。 

鲁滨逊的影响力不仅仅在于她吸引人们购买葡萄酒的能力，而是欣赏它的能力。她的写作风格是透明的（我相信她会接受奥威尔的格言，即好的散文应该像一块窗玻璃一样）。神秘化对她重要吗？“是的。我想做的最后一件事就是保持这种势利。葡萄酒是一个复杂的主题，但它不应该排他。” 许多人认为她最大的成就是权威的《牛津葡萄酒同伴》（现已出版第四版），《华盛顿邮报》对此进行了简单描述，并有理由将其誉为“有史以来最伟大的葡萄酒书”。 

在罗宾逊涉足葡萄酒的四年零一个世纪中，有一些线索贯穿其中。首先，有一种逃避的渴望：她在坎布里亚郡长大，坎布里亚郡可能是英格兰最可爱，人口最少的县。“在一个有40个人的村庄里，没有玩伴，没有肉食，十八年了。” 这样的教养灌输了什么价值观？“这让我爱伦敦。热爱旅行。” 当然，后者是专为葡萄酒作家准备的，（不包括2018年）她是一位不知疲倦的旅行者，并且喜欢探索新的葡萄酒产区，例如她最近去过的下加利福尼亚州。“我发现了蓬勃发展的葡萄酒文化。这非常有旅游意义，有点像新的纳帕，并且有很多发展。天知道钱从哪里来。”

最后的评论是典型的：总是有一个问题要问。“我深表怀疑和愤世嫉俗。我不接受指定的行。” 她说，她“讨厌”争议，但也不回避。

另一个线索是不愿意遵守。在某种程度上，她是葡萄酒企业的化身，但是当她大声怀疑时，“我还是局外人吗？我认为我不能声称是那样，”仍然有一些疑问。考虑到我们所谈论的某人的奖项列表（如她所说的“ Gro吟壁炉架”）大约需要十分钟才能在她的网站上滚动浏览，因此这非常了不起。我停在100位，但足以说她赢得了4次詹姆斯·比尔德，安德烈·西蒙，格兰菲迪10次，朱莉娅​​·柴尔德，Roederer。她获得了法国，德国和意大利人的荣誉，并获得了荣誉学位和博士学位，并且在2003年获得了OBE，这是英国最高的平民奖项之一。哪一个对她最重要？

“当然，OBE是一项伟大的荣誉，但是以一种有趣的方式，意义重大的是葡萄酒商的奖项（2013年，她被授予葡萄酒商敬拜公司的荣誉自由人，在该奖项中排名第26位。公司的650年历史）。能够被我刚开始从事的那部分交易所认可，这真是太好了。”

扬西斯（与麦当娜（Madonna）或奥普拉（Oprah）一样，她是全名）在伦敦葡萄酒界的影响力很大。她以难以接近而闻名，但这只是她的职业道德：她很清楚自己不喜欢品尝时被打扰。下班时，她热情而闲话。她的副手茱莉亚·哈丁（Julia Harding MW）说：“在我们共同努力的15年中，我对她的写作和洞察力以及她的机智的尊重并没有减少。”

一位长期的朋友小说家朱利安·巴恩斯（Julian Barnes）谈到她时说：“她的学术面容可以表现得很严肃，但在此之下，她是享乐主义者。” 她对此表示赞同。“我是喜欢娱乐的牛头人。享乐主义是在六点以后。我从来没有晚上上班。”

这种分隔的能力很可能是她成功的秘诀。那，以及她不断提出质疑的冲动。就像她坐在她的顶层公寓（如果要六点钟之后，手里拿着玻璃杯）一样，并观察伦敦的绝妙全景，她便俯瞰着国际葡萄酒景观。属于并了解特定世界是一种罕见的能力，同时仍然具有客观的重要性。Jancis使它看起来很简单，从某种意义上说，这很容易。正如她所说，没有宏伟的计划：“我只是继续做下去。”

杜文学院

我创建了L'科学院é三重杜在巴黎Vin的1973年，隔壁我的店铺莱斯石窟de la Madeleine广场。多亏了我的导师迈克尔·布罗德本特（Michael Broadbent）于1969年出版的开创性著作《品酒》，我得以以一种教育的方式组织课程。  

L'科学院é米氏是法国第一家私人葡萄酒学校，并在一年内或者所以我们教法语以及包括年轻的侍酒师。L'科学院é米氏于1976年成为国际知名举行了后来被称为巴黎，味道过来自加州和法国葡萄酒之间的判断。

1989年，我从巴黎返回伦敦，但学校被关闭，但在2017年，我得以重新命名。在巴黎，伦敦和多伦多，L'科学院办公室é三重餐酒为宗旨，以“创造，鼓励和奖励卓越的葡萄酒教育和品酒”再住。  

我已经形成L'科学院é三重餐酒收集发布葡萄酒回忆录，专着和参考书和过去也重新发布的书籍。首先是迈克尔·布罗德本特（Michael Broadbent）的《品酒》重印，这就是一切的开始。

史蒂文·斯普里尔（Steven Spurrier）

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