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2018年3月2日星期五

劳雷尔·比比（Laurel Bibby）

马里亚诺·布拉加（Mariano Braga）是一位葡萄酒作家兼侍酒师，在过去的14年中，他一直担任新闻记者，葡萄酒评论家和法官，餐馆老板，顾问和葡萄酒教育家。他的潘帕罗哈餐厅（Pampa Roja）的葡萄酒单是阿根廷获得奖项最多的葡萄酒单，他的在线葡萄酒教育计划已有5500多名学生参加。

布拉加（Braga）最近 被宣布为IWSC久负盛名的年度葡萄酒传播者奖的入围候选人，法官们将他描述为“充满激情的葡萄酒冠军”，并拥有“令人印象深刻的成就列表”，以及“在所有方面都充满活力”社交媒体渠道”和“以非常现代的方式与人们交谈”。

为了庆祝他的成就，IWSC与Braga取得了联系，以了解更多关于他令人印象深刻的职业以及他对葡萄酒世界最钟爱的东西。

您最初是如何对葡萄酒感兴趣的？

没有人以前在家喝葡萄酒，所以我的第一种方法直接与听葡萄酒人士的谈话乐趣有关。当时在阿根廷，关于侍酒师的言论很少，但是由于我很小的时候就一直在世界各地旅行，所以我对这个问题一直很感兴趣，因为意识到在世界范围内，“侍酒师”非常好众所周知。18Year Old那年，我在布宜诺斯艾利斯的一所小型侍酒师学校就读，从那时起，我就再也没有停止过。

您从事葡萄酒业务多久了？

我现在32Year Old，我从18Year Old开始，所以现在已经14Year Old了。

您最喜欢哪个地区？为什么？

我绝对爱上我们在阿根廷生产的葡萄酒，而我的大部分工作都集中在传播有关我们葡萄酒的信息上。因此，如果我只选择一个地区，我会说我最喜欢萨尔塔（我们拥有该国最古老的酿酒厂和世界上最高海拔的葡萄园）的高海拔葡萄园。非同寻常的单宁，高酒精度，令人惊叹的风景，美丽的人和可爱的美食。没有比这更好的了。 

您最欣赏哪个酿酒师？

我必须说最好的即将到来。我深受葡萄酒趋势的影响，因此我非常看重新西兰酒厂为了解葡萄酒行业所做的工作。我也为南美酿酒师目前所做的工作感到自豪。我们看到了阿根廷和智利的白人和红色有史以来最好的表情。

你会做什么来让自己轻松？

确实，我的工作是放松的方式。我也是水肺潜水员和旅行者。在我的32年中，我去过60多个国家。 

你最大的胜利是什么？

我可以说我的家人吗？如果我们只是在谈论工作，我的餐厅“ Pampa Roja”是我最大的胜利。自三年前开业以来，我们一直自豪地拥有阿根廷最受好评的葡萄酒单，享誉全球。

您最尴尬的时刻是什么？

糟糕，我很笨拙，所以每天上班时，我都会生活在尴尬的时刻。但是，没有什么可以笑得无法平衡的，你知道。

@MarianoBragaOK
www.marianobraga.com

4月14日在维罗纳举行的Vinitaly晚宴上将宣布2018年度IWSC葡萄酒传播者。