IWSC获奖葡萄酒在新西兰风味餐厅大放异彩
时间:2021-05-06 19:36 来源:未知 作者:admin 点击:次
2018年1月17日星期三 劳雷尔·比比（Laurel Bibby）  昨天在伦敦举行的欧洲最大的新西兰贸易品鉴会上，十款获奖的IWSC葡萄酒获得了大奖。2018年新西兰风味节庆祝了新西兰最好的葡萄酒，约有400名贸易嘉宾在泰晤士河南岸的县厅品尝了450多种葡萄酒。 主要的进口商和分销商，例如英国谈判代表，曼岑道夫，自由，埃诺特里亚和科尼与巴罗，与历史悠久的生产者（云海湾，巴比奇，威瑟山）以及像中奥塔哥的阿克图（由Mentzendorff引入）这样的新兴企业肩并肩。前崎Range的范围酿酒师史蒂夫·史密斯（Steve Smith）的新经纪公司史密斯（Smith）和Sheth Cru。 全天共举行了四场有关一系列主题的研讨会，丽贝卡·吉布（MW）的丽贝卡·吉布（MW）和彼得·麦康比（MWC）的彼得·麦康比（MWC）在每次会议中最多教授40位客人。葡萄酒大师吉布（Gibb）在其大师班中的一个大师班中指出，虽然黑比诺（Pinot Noir）占主导地位，但西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Merlot）赤霞珠等新西兰经典红葡萄酒却充满活力。 西拉仅占该国葡萄酒产量的0.5％，但吉布（Gibb）则将其称为“也许是新西兰出产的最独特，最具特色的品种葡萄酒。。。奇异果（Kiwi Syrah）具有极好的特质，赤霞珠（Cabernet）梅洛（Merlot）混和酒具有经典结构的新大陆熟成。” “新西兰的未来会变黑吗？不，我想这是西拉（Syrah），但它需要真正热情的人来支持，以及赤霞珠梅洛（Cabernet Merlot）调和酒。”她说。
麦康比葡萄酒大师还研究了其他混合物-在他的案例中，阿尔巴里尼奥，格鲁纳·维特里纳，皮诺·梅尼耶尔和拉格琳红葡萄酒都是极少量种植的葡萄，即使在其本国意大利，它也是一种利基产品，那里几乎是独家的。仅限于上阿迪杰（Alto Adige）。在新西兰，共有八公顷土地。相比之下，面积46公顷的奥地利芳香葡萄Gruner Veltliner看起来像是一个主要行业。 IWSC团队除了将葡萄酒介绍给来宾品尝外，还与近20个获得奖牌的新西兰酿酒厂进行了会面，并品尝了来自全国各地的各种顶级葡萄酒。 IWSC总经理亚当·莱希米尔（Adam Lechmere）表示：“这是新西兰葡萄酒令人兴奋且多样化的展示。” “这是一系列一流的葡萄酒，我不仅在谈论杰出的IWSC金奖得主，例如可爱的Peregrine Riesling，Tohu Rore Reserve Pinot或Spy Valley Gewurz。经典葡萄酿造商的各种表现形式令人惊叹不已，这让我印象深刻：长相思白葡萄酒从钢铁和矿物质到圆润和甜美，黑比诺葡萄酒从瘦弱，明亮到富裕而富饶，但始终无可挑剔。地方。它显示了奇异果酿酒师如何用他们的招牌葡萄酿造出富有想象力的葡萄酒。” 新西兰葡萄酒种植者活动经理莎拉·谢泼德（Sarah Shepherd）补充说：“新西兰风味伦敦是我们在伦敦举行的第38届年度新西兰贸易品鉴会，我们对此感到非常满意。房间里真的响起了嗡嗡声，新的场地受到了欢迎，并帮助我们为今年的品尝带来了新的面貌，更短的大师班课程能够吸引更多的参加者。” IWSC展示的葡萄酒有： (责任编辑：admin) |
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