2018年威士忌倡导家排名第1名 Nikka From the Barrel
时间:2021-04-28 10:04 来源:未知 作者: 点击:次
#1 • Nikka From the Barrel
#1 • Nikka From the Barrel威士忌
2018年威士忌倡导家排名第1名
Whisky of the Year 2018
-WhiskyADVOCATE 威士忌倡导家-
等级: 1
年: 2018
得分: 94
价钱: $ 65
酒精度: 51.4%
风格:混合威士忌
产地:日本
对于Nikka From The Barrel来说,通往年度威士忌之路漫漫长路。这种日本混合物于2018年在美国首次亮相,但其诞生可以追溯到30多年之前。1985年,由佐藤茂雄(Shigeo Sato)领导的日卡威士忌蒸馏公司的调酒团队使用日卡的Yoichi和Miyagikyo酿酒厂生产的麦芽和谷类威士忌设计了这种威士忌。考虑到全部酒桶(波本威士忌酒桶,雪利酒的烟头,加料的猪头等)之后,便征集了100多种不同的威士忌。
“从桶中”暗示了桶状Proof,但事实并非如此。酿酒师做出了明智的决定,以51.4%(源自90英国标准)的瓶装水平提供最大的风味影响。他们成功了。
威士忌的色调均衡而优雅,其色彩缤纷的威士忌融合了深厚的风味。柔软,甜蜜的奶油糖皮和橙皮与水煮的梨和核果相遇。土质表现为干燥的秋叶,咖啡,陈年橡木和烟草。在香料的纠结中,品尝者发现了辣椒,五香粉,丁香,并普遍喜欢其生姜味。最后,一缕烟和海盐。总体而言,它带有麦芽威士忌的芬芳,谷物威士忌在较长的时间里赋予了广泛的甜味和柔滑的口感。
除了令人愉悦的口味外,“发尼卡的发条盒”还提出了一些值得在玻璃杯上进行沉思的悖论。它是经典之作,但对美国来说却是新事物。它通常是日本人,却异常富丽堂皇。这是令人愉快的饮整齐,还开满了水。甚至简单的蹲瓶也与内部的深层复杂性形成对比。(幸运的是,在其他市场上提供的500毫升瓶装饮料对美国饮酒者来说是超值的。)
现在到达我们海岸的绝大多数新日本威士忌是如此稀有和昂贵,以至于它们似乎只适合精英威士忌爱好者。Nikka From The Barrel是一款完美的日式调合食品,任何人都可以享受。—杰弗瑞·林登慕斯
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