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在政府机构发布有关无麸质标签的新指南后，声称生产无麸质产品的美国烈酒生产商可能被迫修改其营销策略。

TTB 修订了其关于无麸质标签的政策，禁止用含麸质谷物制成的烈酒宣称自己不含麸质

酒精和烟草、税务和贸易局 (TTB) 已更新其政策，声称由标记为无麸质的含麸质谷物制成的饮料“误导消费者”。

因此，这些产品必须标有声明，声称它们已被“加工”、“处理”或“制作”以去除麸质，并且还必须警告消费者产品的麸质含量“无法确定”，并且产品“可能含有麸质”。

根据更新后的政策：“由不含麸质的成分制成的酒精饮料（例如用葡萄或其他水果发酵的葡萄酒和用含麸质谷物以外的材料蒸馏的蒸馏酒）可能会继续在与新的 FDA 法规对固有无麸质产品所允许的方式相同。”

TTB 对其无麸质定义进行了审查，以“采用与美国食品和药物管理局 (FDA) 一致的方法”。

此前，该机构于 2012 年制定了第一项关于葡萄酒、蒸馏酒和麦芽饮料的无麸质标签政策。

在此之后，许多美国酿酒商能够宣布自己不含麸质，包括基于玉米的 Devotion 伏特加 和基于马铃薯的蓝冰伏特加。

在 FDA 发布有关发酵和水解产品的最终规则或其他指南后，TTB 的新政策可能会进一步修订。

如需更多信息，请访问www.ttb.gov/rulings/2014-2.pdf。