美国调酒师可以戴手套
时间:2021-08-04 14:14 来源:未知 作者:admin 点击:次
2014 年 1 月 15 日，艾米·霍普金斯 (Amy Hopkins)
根据一项新的食品安全法，在加利福尼亚工作的调酒师可能被迫戴手套或使用其他器具装饰他们的饮料。
加州调酒师批评一项经过审查的法律，该法律可能要求他们戴手套 加州零售食品法典修改后，加州酒吧的员工发布了担忧，他们可能需要戴一次性手套或使用其他器具来处理原料。 《洛杉矶时报》 报道称，经过审查的立法遭到了该地区厨师和调酒师的广泛反对。 加州餐厅协会的女发言人安吉丽卡·帕帕斯 (Angelica Pappas) 告诉该出版物：“从技术上讲，这些规则确实适用于酒吧。这是我们听到的一个常见问题，因此卫生检查员的指导文件中可能会提供更多信息。” 在加利福尼亚州州长杰里·布朗 (Jerry Brown) 提出要与该州的食源性疾病作斗争后，对代码进行了调整。 如果遵守严格的要求，酒吧和餐馆可以申请立法豁免。 (责任编辑：admin) |
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