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Baileys 正在推出一款比利时巧克力利口酒，它声称将真正的巧克力与爱尔兰威士忌融合在一起是“开创性的”。

Baileys Chocolat Luxe 被誉为将真正的巧克力与爱尔兰威士忌相结合的开创性举措

Baileys Chocolat Luxe 是比利时巧克力、奶油和爱尔兰威士忌的混合物，旨在尽可能复制饮用纯融化巧克力的体验。

Baileys 创始人 Steve Wilson 的儿子和 Diageo 的首席创新科学家 Anthony Wilson 花了三年时间开发了 Baileys Chocolat Luxe，并尝试了来自世界各地的 200 多种不同的巧克力。

根据威尔逊的说法，将真正的巧克力与威士忌混合的行为被Proof很麻烦，主要是因为巧克力在加入烈性酒精时会变成粉红色，以及让液体以正确的质地和稠度正确倒出。

他说：“经过多年的科学实验，有时可以提供突破的最小变化。” “通过将酒精含量降低 1.3%，我发现威士忌的味道更浓了，而不是压倒巧克力的甜味和烟熏味。

“Baileys 是第一款融合威士忌和奶油的利口酒，现在，Baileys Chocolat Luxe 预示着巧克力的世界首创创新——真正的比利时巧克力首次与酒精融合。我很自豪能够说我帮助实现了这一目标。”

Baileys Chocolat Luxe（15.7% abv）每 500 毫升瓶中含有 30 克比利时巧克力，建议零售价为 16.99 英镑。

该版本将成为 Baileys 核心系列的一部分，并将于 8 月 12 日在伦敦的 Harvey Nichols 独家发售，然后在整个西欧（英国、爱尔兰、西班牙、比利时、荷兰、德国、奥地利、法国、挪威）全面发售、瑞典、丹麦、意大利和瑞士——从 2013 年 10 月开始。