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新湖区威士忌酒厂成立创始人俱乐部

2013 年 5 月 15 日,贝基·帕斯金 (Becky Paskin)
 

一家新的英国威士忌酒厂成立了一个创始人俱乐部,以帮助在明年开始蒸馏之前筹集资金。

湖泊酿酒厂

Lakes Distillery 将于 2014 年开始生产液体

Lakes Distillery 是一个多世纪以来在英格兰湖区开设的第一家威士忌酒厂,它让消费者有机会拥有一些第一瓶威士忌,以及其他特别优惠和折扣,一次性支付595 英镑。每年生产的前 100 个木桶也将专供创始人俱乐部会员使用。

“这是一个绝妙的机会,”苏格兰艾伦岛酿酒厂的联合创始人兼湖区酿酒厂的创始人保罗·柯里 (Paul Currie) 说。“我相信,出于多种原因,我们在这里生产的威士忌将跻身世界上最好的威士忌之列。

“我们的水从 Sprinkling Tarn 的源头流出——坎布里亚郡最美丽的塔恩湖之一——流经 Scafell Pike 山麓,那里富含泥煤,赋予威士忌独特的风味和深度。将其与空气的纯度结合起来,您就拥有了蒸馏威士忌的完美原料。”

这座耗资 250 万英镑的酿酒厂正在国家公园内巴森斯韦特湖边缘的一个前维多利亚农场的遗址上建造,由于该地区的丘陵地形和丰富的河流,在 1800 年代,非法威士忌生产丰富。

农场建筑将包含两个容量相对较小的蒸馏器,容量为 3,500 升,旨在生产较轻的威士忌。Currie 加入了前帝亚吉欧威士忌酒厂 Alan Rutherford,他将监督生产。

该场地的开发将于今年秋季开始,2014 年夏季开始生产。在 Currie 等待威士忌成熟的同时,它将从第三个较小的罐子中生产湖金酒,仍然使用当地植物药。

每年有 1800 万游客经过国家公园,湖酒厂将在 2013 年底之前建成并运行游客中心。


(责任编辑:admin)

 

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