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英国调酒师赢得了 2013 年 Bols Around the World

2013 年 5 月 8 日,贝基·帕斯金 (Becky Paskin)
 

来自英国的 Rusty Cerven 被评为 2013 年 Bols 世界调酒锦标赛的冠军。

世界各地生锈的 Cerven Bols

来自伦敦康诺特酒吧的 Rusty Cerven 是 2013 年世界冠军

来自跨越66个国家的3000项,斯洛伐克出生的诺酒吧酒保评委留下深刻印象,他原来穿风格的鸡尾酒“费雯丽西班牙语”,在全球最终在阿姆斯特丹昨晚(05月08日)在逃亡俱乐部举行。

紧随其后的是来自荷兰阿姆斯特丹的 Dvars 的意大利人 Ciro de Georgio,而波兰的 Pies Czy Suka Pure Bar 的 Mateusz Szuchnik 以仅 0.6% 的分数差异紧随其后,排名第三。

随着需求创造他的国家的文化和遗产的启发鸡尾酒,Cerven选择创建自制的柠檬果子露,大黄汁,冻糕恋情和香槟作为贡品的英文和18的荷兰水手基于瑞士日内瓦-波士冲日世纪。

在迷人的世界决赛舞台上出现之前,12 名决赛选手需要制作一段视频来宣传他们的鸡尾酒,并接受评审团的采访,评审团审查他们作为调酒师的技能。

解释为什么他觉得评委选择了他,Cerven 说:“这完全是关于个人风格和细节。我做了一个节目;你需要与众不同,把一切都提升一个层次,比如微笑,用军刀(sabrage)打开香槟,从拳击碗到杯子直接为桌上的评委服务,甚至给他们一张食谱卡让他们记住账号。这些小小的接触在他们的决定中起着关键作用。”

Cerven 赢得了他在世界任何地方选择的五个鸡尾酒城市之旅,以及来自 Bols Bartending Academy 的定制培训和指导。

 

(责任编辑:admin)

 

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