威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

主页 > 新闻 > SpiritsBusiness >

环境被证明会影响威士忌的味道

2013 年 4 月 2 日,作者:萨曼莎·格雷厄姆
 

由 Single Malt Scotch The Singleton 进行的科学实验表明,饮用环境可以将威士忌的味道提高多达 20%。

单身感觉

Singleton Sensorium 的 Red Room 增强了威士忌的红色水果风味

世界上第一家多感官酒吧 The Singleton Sensorium 的初步结果表明,创造环境来补充威士忌的风味可以提升品酒体验。

该测试由牛津大学实验心理学系跨模态研究负责人 Charles Spence 教授进行,据称是此类测试中首次探索威士忌的感官与风味之间的关系,并且可能对酒吧和酒吧设计的未来的影响。

“结果表明,多感官环境会影响威士忌的嗅觉、味觉、风味和余味,尽管事实上参与者意识到他们在整个实验过程中喝的是完全相同的饮料,”斯宾塞解释道。

在 3 月 19 日至 21 日的三个晚上,440 名参与者参观了 The Singleton Sensorium,并进入了由“感官建筑师”Condiment Junkie 设计的三个不同的世界。

第一个房间旨在突出 The Singleton 的草鼻子,包括一个真正的草皮地板、割草机的声音和鸟儿鸣叫。第二个是红色房间,旨在通过弯曲的形状和钟声响起,带出威士忌中甜美的深色浆果和干果的味道。

最后一个房间的创建是为了用低音提琴的声音、吱吱作响的木头和木头噼啪作响的声音来代表威士忌的余味,而雪松木和房间里生长的一棵树的香味增强了陈年和木头的味道。Singleton威士忌。

当他们在每个房间喝酒时,参与者记下空间中的声音、气味和视觉效果如何增强威士忌的味道。

斯宾塞说:“这些结果表明,在现实和嘈杂的条件下,环境的变化会导致威士忌体验发生非常真实的 10-20% 变化。

“因此,这里有机会围绕美味的产品创造多感官环境,以提高饮酒者饮用威士忌的乐趣。”

这不是帝亚吉欧所有的苏格兰威士忌第一次考虑威士忌品尝的多感官环境。去年,Singleton Taste Room尝试了厨师 Mark Hix 的美食、DJ Giles Peterson 的配乐,甚至还尝试了玻璃风格和椅子类型,以补充威士忌品尝体验。

Singleton Sensorium 是一项更广泛的研究“品酒笔记:评估多感官氛围和氛围对人们对威士忌的看法的影响”的一部分,该研究将于 2013 年 9 月出版。


(责任编辑:admin)

 

国行中烟古巴雪茄专卖店 

Since 2016 北京

古中雪茄

国产雪茄   古巴雪茄   非古雪茄 
 

【中国大卫杜夫雪茄专卖店】
北京古中雪茄北三环店电话
地址:北京市北三环西路5号政法大厦B座1层112

(2016)古中雪茄获得北京烟草颁发【2016年度最佳黑马奖】
(2016)哈瓦那集团高层访问古中雪茄 
(2017)大卫杜夫高层访问古中雪茄 
(2018)古中雪茄获得北京烟草颁发【2018年度三星级雪茄零售商户】(年度最高级)
(2019)安徽中烟领导带队访问古中雪茄 
(2023)古中荣誉  

    热点

    威士忌兑什么好喝 杰克丹尼威士忌兑什么好喝 红方威士忌怎么开瓶 轩尼诗是白兰地还是威士忌 日本威士忌品牌排行 克莱嘉赫威士忌 响威士忌 麦卡伦12年威士忌 单一麦芽威士忌 威士忌酒价格表 剃刀党喝的威士忌是哪个牌子 波本威士忌和苏格兰威士忌的区别 六款经典入门级威士忌 红方威士忌 芝华士威士忌 黑方威士忌 波本威士忌 白兰地和威士忌的区别 威士忌吧 英国威士忌 红牌威士忌 皇家礼炮威士忌 威士忌多少钱 美国威士忌 威士忌什么味道 威士忌杯 黑牌威士忌 威士忌品牌 威士忌怎么喝? 杰克丹尼威士忌 百龄坛威士忌 威士忌是什么酒 威士忌英文 威士忌多少度 洋酒十大排名 著名威士忌 世界顶级威士忌排名 白兰地与威士忌的区别 喝威士忌的5大禁忌必看 威士忌多少钱一瓶正常 苏格兰威士忌 威士忌存放能升值吗 洋酒的种类和名称大全 黑衣组织没用过的酒名 威士忌直接喝很傻吗 威士忌排名 威士忌的特殊含义 几十块钱的威士忌能喝吗 威士忌与白兰地区别 威士忌调酒配方大全