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Purl 所有者发布奶油杜松子酒

2012 年 12 月 6 日,Becky Paskin
 

Fluid Movement——伦敦酒吧 Purl、Worship Street Whistling Shop 和 Dach & Sons 背后的公司——与在线零售商 Master of Malt 合作发布了一款奶油杜松子酒。

麦芽崇拜街的奶油杜松子酒大师

The Worship Street Whistling Shop Cream Gin 是与 Master of Malt 合作创造的

Worship Street Whistling Shop Cream Gin 仿照维多利亚时代伦敦杜松子酒宫供应的奶油杜松子酒,是其同名酒吧的招牌鸡尾酒 Black Cat's Martini 的主要成分。

一种“成分的秘密组合”,包括鲜奶油,在被冷蒸馏以去除任何可能随着时间推移而降解的分子之前,已经用柑橘类杜松子酒浸渍。

该过程允许将澄清的烈酒与其他杜松子酒一起存放在货架上,而无需冷藏。

尽管很清楚,麦芽大师将 43.8% 的酒精描述为具有全脂香气和浓稠、丰富的质地,带有“浓重的香草味”。

这款奶油杜松子酒可从 Master of Malt、Selfridges 和 Harvey Nichols 购买,建议零售价为 41.95 英镑。

根据 Max Schlesinger 于1853 年在他的著作《Saunterings in and about London》中所说,奶油杜松子酒是一种维多利亚时代的杜松子酒、奶油和糖的混合物,储存在桶中。


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