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肯塔基州烈酒公司 Alltech 将成为爱尔兰第五大爱尔兰威士忌酒厂。

Carlow Brewing Company 的 Malthouse

Alltech Spirits 已将 1,900 升洗涤蒸馏器和 1,000 升蒸馏器从其位于肯塔基州路易斯维尔的 Lexington Brewing Company 运送到位于 Bagenalstown, Co. Carlow 的 Carlow Brewing Company。

Venodome 威士忌蒸馏器将成为爱尔兰第五大威士忌酒厂的一部分，加入 Beam、Diageo、William Grant 和 Pernod Ricard 的行列。

在这个阶段，蒸馏器正在安装过程中，奥特奇尚未决定要生产的威士忌的名称或风格。人们认为成品在未来还有一段路要走，但该公司渴望开始。

Alltech 总裁兼创始人 Pearse Lyons 博士表示，此次安装标志着美国威士忌叛乱 221 周年，也是 Beam 收购 Cooley 并不再是爱尔兰最后一家独立酿酒厂以来的 221 天​​。

他说：“当第一批蒸馏从肯塔基州运往爱尔兰时，发生了真正重大的事件，这艘奇妙的工艺最终回到了它的原产地，完成了整个循环。” “这将为具有肯塔基风格的新爱尔兰威士忌奠定基础。”

专门酿造啤酒的奥特奇已经在美国生产奥特奇镇波本威士忌和皮尔斯里昂珍藏单一麦芽威士忌。该公司还即将完成位于肯塔基州列克星敦的 450 万美元酿酒厂项目，该项目将于本月开业。

该集团还于本周末在都柏林 RDS 的爱尔兰精酿啤酒节上推出了与 Carlow Brewing Company 合作生产的肯塔基波本桶啤酒。