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Singleton与英国有远见的人合作，包括厨师马克希克斯，试图创造世界上最好的威士忌品酒室。

Tramshed 的主厨/老板 Mark Hix 将创造出与威士忌搭配的终极菜肴

达夫敦单一麦芽威士忌考虑了音乐流派、玻璃风格甚至椅子的类型来创建其实验品酒室，该品酒室将于 9 月 27 日至 28 日在伦敦西部的菲茨罗维亚开设。

Hix 最近开设的 Tram Shed 餐厅广受赞誉，他将创造“完美的菜肴”与达夫敦的Singleton一起食用，唤起他每年夏天钓鱼的苏格兰风味。

DJ Giles Peterson 将创建完美的音乐播放列表以供演奏；设计师 Dominic Wilcox 选择了最好的玻璃杯来喝威士忌；设计师 Max Lamb 挑选了完美的座椅，室内设计师 Daniel Poole 将把所有元素结合在一起。

Singleton Taste Room 是一项免费活动，从下午 6 点到晚上 9 点在波特兰广场 33 号举办，为期两天。