大摩是少数几款似乎能够在木桶中陈酿数十年并仍在改进的威士忌之一。这个在鼻子和上颚上非常粘稠（而且舌头很重），带有耐嚼的太妃糖和旧壶式蒸馏是朗姆酒。经典的大摩果酱香气贯穿始终，还有香草奶油、一系列干香料（尤其是肉桂和常绿）、多汁的橡木、森林床上用品、兰西奥、陈年雅文邑、抛光皮革、烟草、枫糖浆、黑巧克力、杏仁杏仁饼和微妙的浓缩咖啡。长，嘴涂层完成。味道就像海浪拍打上颚一样演变——尤其是与橡木的相互作用。我不能慢慢地喝这种威士忌。对于少数能负担得起的幸运儿来说，这是一次难得的体验。（价格为每 100 毫升。）

评论人：John Hansell（2009 年秋季）