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天堂山继续与 2015 年帕克遗产系列的 ALS 之战


Parker's Heritage Collection 2015 版。 照片 © 2015 年,马克·吉莱斯皮 (Mark Gillespie) 拍摄。2015 年 8 月 28 日– 连续第三年,Heaven Hill 计划将一年一度的 Parker's Heritage Collection 威士忌的部分收益捐赠给对抗肌萎缩侧索硬化症,俗称“Lou Gehrig 病”。这家位于肯塔基州巴兹敦的酿酒商将于 9 月发布 2015 年版的 Parker's Heritage Collection 系列,每瓶 8 年的肯塔基纯麦芽威士忌中的 5 美元将捐赠给 ALS 协会的“Parker's Promise of Hope Fund” 。” 该基金于 2013 年在 Heaven Hill 的长期酿酒大师 Parker Beam 被诊断出患有 ALS 后成立。Parker 仍然是 Heaven Hill 的名誉酿酒师,尽管他已经放弃了公司的日常职责。Parker's Heritage Collection 发布的最后两版帮助筹集了近 500 美元,

今年的威士忌对于天堂山和肯塔基酒厂来说是罕见的。它不是一种单一的麦芽,65% 的麦芽大麦和 35% 的玉米在该公司位于路易斯维尔的伯恩海姆酒厂蒸馏,并在巴兹敦天堂山瑞克豪斯 Y 的 5 层和 7 层陈酿八年。帕克的儿子兼首席酿酒师克雷格·比姆 (Craig Beam) 于 2006 年将这些酒桶放入 Rickhouse Y 进行实验。今年早些时候被任命为联合酿酒师的丹尼波特选择了最后的 141 桶装瓶。威士忌在装瓶时未经冷却过滤,酒精度为 54%。

Parker's Heritage Collection 2015 年版的建议零售价为每瓶 750 毫升 99.99 美元。

链接: 天堂山帕克希望基金的承诺

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