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2015年7 月 1 日——“我将在 12 月 72 Year Old，当你 71 Year Old时，你会明白……现在，我不知道我是否能让你明白。50 对我来说没什么大不了的……”

这就是四玫瑰酿酒厂的酿酒大师吉姆·拉特利奇 (Jim Rutledge) 描述他在威士忌行业工作了 49 年之后退休的决定。在担任酿酒大师 20 多年后，他将于 9 月 1 日卸任，由现任运营总监布伦特·埃利奥特 (Brent Elliott) 接替。Rutledge 已同意继续担任酿酒厂的“名誉酿酒大师”并为四朵玫瑰做宣传工作，但也保留了他未来的选择。“就像 Elmer T. (Buffalo Trace 的 Lee)……我不是把自己和他比较，他是一个传奇人物，但他们为他准备了一些东西，在他退休后把他的名字放在瓶子上……看看 Booker (Noe)，他在作为 Jim Beam 的代言人退休后大约 20-25 年，”拉特利奇在电话采访中说。“我要退休了，但我不知道如何把手上的钓竿每天都去钓鱼。”

拉特利奇说，由于对酿酒厂的承诺，他有几年只休了四天假期，他希望能够在身体健康的情况下与家人共度时光。“多年来我一直觉得我欺骗了我的家人，因为我太专注于我在酿酒厂所做的事情，所以这给了我同时做这两件事的机会......我可以随心所欲地工作，更多比我想要的多，但肯定不会每天都这样。”

在新闻稿中，四玫瑰首席执行官吉田聪子赞扬了吉姆对酿酒厂和行业的贡献。”  “他将被视为‘四朵玫瑰波本威士忌的代言人’，但我们现在祝愿他在退休后幸福和成功。我也很高兴有机会与布伦特担任酿酒大师的新身份一起工作，”她说。此举之际，四朵玫瑰正准备启动一项耗资 5500 万美元的扩建项目，这将使酿酒厂的产能翻一番，并在巴兹敦附近的 Coxs Creek 成熟综合体增加新仓库。 

监督这项工作将由埃利奥特负责，他只得到吉姆·拉特利奇的赞扬。“他会制作限量版小批量样品……我做简单的部分，是或否，批准或不批准。” Elliott 一直负责选择用于常规四玫瑰波本威士忌的酒桶，Rutledge 说“他一直非常参与......无论是进入酒桶的蒸馏物，还是从酒桶中流出的波本酒......一直以来，他一直涉及。”

Rutledge 的职业生涯始于 Seagram's，该公司拥有肯塔基州劳伦斯堡酿酒厂，直到该公司解散并于 2003 年将其出售给日本的 Kirin Brewing。当它在 Kirin's 旗下作为优质波本威士忌重新推出时，他在恢复该品牌在美国市场的地位方面发挥了重要作用所有权。几十年来，只有出口市场才能收到四朵玫瑰波本威士忌，而布朗夫曼家族则坚持将四朵玫瑰作为一种廉价的混合美国威士忌在美国销售。Rutledge 在该行业的领导地位使他入选了 2001 年肯塔基州波本名人堂的首届名人堂，他还担任过肯塔基州酿酒商协会董事会主席。

对 Jim Rutledge 的整个采访将成为本周 WhiskyCast 的一部分。

编者注：这个故事是在接受吉姆·拉特利奇采访后更新的。

链接： 四朵玫瑰