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2015年7 月 4 日– 主厨 David Bouley 是美国领先的厨师之一，在他位于纽约市 TriBeCa 社区的同名餐厅预订几乎是不可能的。在 1987 年开设最初的 Bouley 之前，这位在索邦大学受训的康涅狄格州本地人曾在曼哈顿的一些传奇餐厅工作，墙上挂满了因他的烹饪和写作能力而获得的奖项。

2015 年 6 月 30 日，三得利在纽约市推出 Hibiki Japanese Harmony 混合威士忌，主厨 Bouley 和他的同事，主厨 Isao Yamada，准备了一个以烟熏三文鱼、科罗拉多羊肉和其他课程为特色的晚餐，使用 Hibiki一种成分和一种补充饮料。然而，菜单上没有找到当晚最令人难忘的菜肴……厨师 Bouley 和他的团队使用 Hibiki 和有机梅干准备冰淇淋——只是因为他们还有一些威士忌可以使用。

晚饭后，纽约每日新闻记者珍妮特·塞滕布雷和 WhiskyCast 的马克·吉莱斯皮有机会与布利厨师谈论威士忌、食物和冰淇淋。

主厨 Bouley 在曼哈顿拥有他的同名餐厅、Brushstroke、Bouley Test Kitchen 和 Bouley Botanical 活动空间。

链接： Bouley  | 三得利